RECETA DE CANGREJITOS DE TOMATITAS TARIJA

Ingredientes

• 1 kilo de cangrejitos de río
• 1 libra de Mote
• 6 limones
• Sal a gusto
• Aceite

Preparación

Los cangrejitos colocarlo sal a gusto, y fritarlos en bastante aceite bien caliente, el mote hacerlo cocer con bastante agua y servir el mote y los cangrejitos bien crocantes con una llajwa molida en batan y cebollita picada