Es tipico de Santa Cruz, Beny Pando donde abunda la yuca, se elabora con quesadillas o queso blanco, almidĆ³n o harina de tapioca, huevos, sal y leche. El origen del nombre Ā«CuƱapeĀ» proviene de la fusiĆ³n del guaranĆ­. La explicaciĆ³n es la siguiente:

cuƱa = mujer
pƩ = plano.

INGREDIENTES

  • Ā½ Kg de queso rallado
  • Ā½ Kg de almidĆ³n de yuca
  • 1 huevo entero
  • 30 gr de mantequilla
  • AzĆŗcar 1 cuchara colmada
  • 140 ml de leche lĆ­quida
  • (amasar la masa por 5 minutos)

como hacer CuƱape

PREPARACION DEL CUƑAPE

  1. El horno precalentado a 150 grados
  2. En una bandeja mezclar todos los ingredientes mencionados
  3. agregar la leche de apoco.
  4. Hacer las bolitas con un hueco al medio
  5. Colocar un poquito de aceite a la bandeja antes de colocar el cuƱape,
  6. Cocer por 15 a 20 minutos y dejar enfriar
  7. servir acompaƱado de un delicioso cafƩ.
como hacer CuƱape
šŸ‡§šŸ‡“ Como hacer CuƱape šŸ˜‹ COMIDA BOLIVIANA
como hacer CuƱape

āœ… RECETA completa de CuƱape de Bolivia ā˜ te damos PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fĆ”cil de cocinar. šŸ‘Œ

Ingredientes de la receta: