Recetas El Majadito Camba es un plato típico boliviano, especialmente popular en la región de Santa Cruz. Esta delicia culinaria fusiona arroz, carne, plátanos verdes, tomates y especias exquisitas. El arroz se mezcla con carne de res sazonada y se complementa con plátanos verdes fritos, creando una textura y sabor únicos.
El Majadito Camba refleja la diversidad y riqueza gastronómica de Bolivia, cautivando con sus aromas y sabores tradicionales. Es un plato reconfortante que deleita los paladares y brinda una experiencia culinaria auténtica. Sumérgete en la cultura boliviana con el Majadito Camba y su irresistible mezcla de ingredientes.
Ingredientes Majadito Camba
- 1 kg. de charque (carne de res deshidratada con sal).
- 2 tazas de arroz
- 6 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo molido
- 2 cucharadas de urucú
- 3 plátanos de freír
- 6 huevos
- Aceite, cantidad necesaria
- 1 cola de cebolla verde picada (cebollín)
- Sal y pimienta
Como se prepara el Majadito Cruceño
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- Hierve el arroz normalmente, utilizando una taza de arroz por cada tres tazas de agua.
- Mientras tanto, lava el charque en varias aguas hasta que la sal se reduzca. Luego, pon la carne de charque a hervir durante unos 10 a 15 minutos.
- Después de hervirlo, córtalo o desmenúzalo en trozos finos.
- Fríe el charque en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente.
- En una sartén aparte, fríe los plátanos verdes cortados en rodajas.
Una vez que el arroz esté listo, el charque dorado y los plátanos fritos, mezcla todos los ingredientes en una olla grande. Sirve caliente y disfruta de este sabroso Majadito Cruceño, un plato típico de la gastronomía boliviana que deleitará tus sentidos.
