MAJADITO CAMBA

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Como preparaĀ  Majadito camba (majadito cruceƱo)

INGREDIENTES

  • 1 kg. de charque (carne de res deshidratada con sal).
  • 2 tazas de arroz
  • 6 tazas de agua
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo molido
  • 2 cucharadas de urucĆŗ
  • 3 plĆ”tanos de freĆ­r
  • 6 huevos
  • Aceite, cantidad necesaria
  • 1 cola de cebolla verde picada (cebollĆ­n)
  • Sal y pimienta
  • majadito camba

PREPARACIƓN DEL MAJADITO CAMBA

hacer cocer el arroz normalmente 1 tasa con 3 de agua.

mientras tanto lavar el charque varias aguas hasta queĀ  reduzca la sal, luego poner a hervir la carne de charque unos 10 a 15 minutos, Luego cortarĀ  o desmenuzarĀ  bien fino

freĆ­rla en una sartĆ©n con aceite caliente, hasta que se dore, Ā En una sartĆ©n aparte, freĆ­r la cebolla, el cebollĆ­n, el pimiento morrĆ³n y el colorante rojo, Cuando todo estĆ© cocido, mezclar el arroz con la carne y las cebollas cebollines morron.

A Freƭr los huevos (estrellados), despuƩs freƭr los plƔtanos y listo a servir el arroz, con verduras y charque, con un huevo estrellado y dos lonjas de plƔtano frito.

Si gusta puede agregar carne de pato picada.

MAJADITO CAMBA
majadito camba

Como preparaĀ  Majadito camba (majadito cruceƱo) INGREDIENTES 1 kg. de charque (carne de res deshidratada con sal). 2 tazas de arroz 6 tazas de agua 1 cebol

Cocina: Boliviana

Palabras claves: majadito santa cruz

Rendimiento de la receta: 4 personas

Tiempo de preparaciĆ³n: 30M

Tiempo de cocinado: 1H

Tiempo total: 1H30M

PuntuaciĆ³n del editor:
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