šŸ‡§šŸ‡“ Receta de Pollo al Spiedo šŸ˜‹ COMIDA BOLIVIANA
como hacer Pollo al Spiedo

āœ… Como hacer Pollo al Spiedo de Bolivia ā˜ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo fĆ”cil de cocinar. šŸ‘Œ

CalorĆ­as: 150

Tiempo total: PT3H30M

Ingredientes de la receta:

RECUERDAS, este pollo es clĆ”sicoĀ  sobre todo en Cochabamba, comenzĆ³ con los famosos pollos chifa de los chinos ( que eran los Ćŗnico que tenĆ­an una TV de 50 pulgadas) y tuĀ  ibas con los amigosĀ  a ver un partido de la liga o libertadores acompaƱado de un pollo al spiedo con su fideo, eso era ƚNICO,Ā  ahora mejoro mucho masĀ  hay muchos pollos muy famosos, quien no probo pollos LUCHO,Ā  o pollos SAMARITANO y otros,Ā  y de poco a poco se salio la receta de los restaurantes yĀ  les traemos para que tu puedas prepararlo en casa.


Pollo Spiedo,Ā 100Ā gr
CalorĆ­as: 246Ā ā€¢Carbohidratos: 0 gĀ ā€¢Grasa: 15 gĀ ā€¢ProteĆ­na: 28 g

Ingredientes

  • 1 Pollo
  • 5 limones
  • pimienta
  • sala soya
  • mostaza
  • sal
  • comino
  • ajĆ­ rojo
  • ajĆ­ amarillo
  • ajo
  • cebolla
  • pimentĆ³n
  • tomate

 

como hacer Pollo al Spiedo


Como se prepara

  1. Hacerle tajos a la pierna ala pecho y poner abundante sal al pollo tanto por dentro como por afuera.
  2. colocar el jugo de limĆ³n por todo el pollo
  3. Moler el ajo, pimienta, cominoĀ  aji rojo y amarillo (esto es opcional para darle color) y mesclar con la salsa soyaĀ  y mostaza
  4. todo lo molido agregarĀ  a todo el pollo tanto por dentro como afuera por los tajos que se hicieronĀ  y dejarlo reposar unos 30 minutos mĆ­nimo a 1 hora,Ā  para que pase el sabor mas a la carne
  5. Preparar la cebolla y el pimentĆ³n en corte julianaĀ  y los tomates redondoĀ  esto ya es opcional para darle mas sabor.
  6. Meter el pollo al horno al espiedo, a un horno de llena, o si no tiene un horno especial,Ā  puedeĀ  cubrirlo con papel estaƱadoĀ  y colocarlo al horno de cocina o en industrialĀ  y dejarlo cocer
  7. puede acompaƱar con arroz a la valencianaĀ  y papa fritas.