Como Preparar la mejor Sajta de Pollo
Ingredientes para sajta de pollo (2 personas)
- 1 Pollo mediano
- 3 Cebollas picadas
- 1 Platillo de arvejas
- ½ Taza de ají amarillo molido
- 1 Cubito maggy
- 1 Cucharilla de azúcar
- 3 Cucharones de caldo pollo
- Ajo
- Sal
Para acompañar:
- Papas cocidas
- Tunta rebosada con maní
- Salsa de cebolla, tomate y quirquiña
Preparación de la sajta de pollo
Desprese el pollo y ponga a cocer en una olla, en un sartén refría la cebolla con un poco de aceite hasta que esté cristalinas, agregue también las arvejas, el ají amarillo molido con tres dientes de ajo, luego ponga en una olla mas los tres cucharones de caldo de pollo, sal a gusto, pimienta, cubito maggy y deje que dé un hervor, luego agregue la cucharilla de azúcar y los cinco manís. Deje dar un hervor y sirva acompañado de papas cocidas, tuntas y bastante ensalada encima.