Como preparar Arroz a la Valenciana

Arroz a la valenciana o Arroz  valencia es un plato muy típico en Bolivia y todo latinoamericano, la historia menciona que los españoles fueron los que trajeron este plato a los latinos y  que pasar de los años mejoramos con diferentes verduras y carnes en cada región, en Europa mas conocida como la apella valenciana , e esta oportunidad traemos la forma de preparar en BOLIVIA.

INGREDIENTES

• cuarto Pollo
• 1 Taza de Arroz
• 3 Tazas de Agua Hirviendo
• 3 Papas (imillas de preferencia)
• 2 Zanahorias
• 1 cabeza de  Pimentónes
• 2 Cebolla
• 1 Tomate
• 1 manojo de vainitas
• 1 manojo de arvejas
• 2 sobres de aji panca amarillo
• Sal a Gusto
• Un chorro de salsa soya (OPCIONAL)

PREPARACIÓN

1. Primeramente poner un poco de aceite en la olla y tostar el arroz,
2. Pelar las papas y cortarlas en cuadrado
3. Tostar el pollo, previamente picado con un poco de salsa soya para que tome su color  y fritar  la cebolla el tomate y el pimentón y reservar.
4. Una ves tostado el arroz   en la olla  con agua hirviendo echar el arroz y reducir a mínimo.
5. Poner la papa y la verdura freída y poner  sal a gusto  si quiere darle sabor puede echar aji panca cuarto sobre.
6. Cuando este por secar echar la zanahoria raspada, la arveja pelada y la vainita tapar y dejar que vaya cociendo con el vapor para que quede verde las verduras.
7. también puede colocar otras verduras a elección en el momento en el cual empieza a secar el arroz,
8. muchas oportunidades se coloca carne de res junto para tener mas sabor, o también puede utilizar  algún caldo de fondo  y tendrá otro sabor.
9. servir en cada plato y puede acompañar con llajwa para servirse.

Arroz a la Valenciana

Arroz a la valenciana o Arroz  valencia es un plato muy típico en Bolivia y todo latinoamericano, la historia menciona que los españoles fueron los que trajeron este plato a los latinos y  que pasar de los años mejoramos con diferentes verduras y carnes en cada región, en Europa mas conocida como la apella valenciana , e esta oportunidad traemos la forma de preparar en BOLIVIA.

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