­čçž­čç┤ Como hacer Pan Sarnita ­čśő COMIDA BOLIVIANA
como hacer Pan Sarnita

Ôťů RECETA completa de Pan Sarnita de Bolivia ÔśŁ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo f├ícil de cocinar. ­čĹî

Ingredientes de la receta:

Como Hacer pan Sarnita

Mas conocido como  pan casero es uno de los mas fácil de poder preparar en casa, y ademas es mas rica cuando lo hacemos en nuestro hogar el pan sarnita es muy clásico en el hogar de los bolivianos y hoy compartiremos la receta.

como hacer Pan Sarnitacomo hacer Pan Sarnita

Ingredientes

  • 5 kilos de harina blanca
  • 150 g.de az├║car
  • 1 taza de leche en bolsa o natural
  • 2 cucharas colmadas de sal
  • 6 cucharas de levadura
  • 1 1/2 litro de agua tibia
  • 1 queso mediano (menonita o queso chaque├▒o)
  • 1 huevo
  • 150 g. de manteca vegetal (opcional manteca de cerdo)

Preparaci├│n

como hacer Pan Sarnita

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  1. coloca la harina y hacedle un circulo al medio y comienza agregar la manteca azúcar, sal,  levadura y comenzar a  mesclar juntamente con los demás ingredientes
  2. comienza a mezclar con la mano y de poco┬á hecha el agua tibia y┬á amasa hasta┬á que realmente tengas una maza muy suave y d├ęjalo reposar 60 minutos dentro de casa┬á mejor si lo sacas al sol┬á ah├ş d├ęjalo solo 30 minutos, mejor si lo capas con pl├ístico┬á para que comience a madurar la masa, si la masa no madura el pan te va salir TABLA.
  3. mientras tanto  ve calentando el horno a unos 150ºC para que no se arrebate cuando tengas que hornearlo durante 20 minutos.como hacer Pan Sarnita
  4. luego realiza volitas de la maza, mi abuela me enseño algo fácil es colocarse  un pedazo  de masa en la mano derecha, y comienzas a cerrar  hasta que la masa comience a salir a rebalsar  por medio del dedo pulgar e indice  en forma redonda y  ya tienes  las volitas nivel panadero del barrio.
  5. tus bandejas o latas tiene que estar limpio y secas, comienza a pasar con manteca en tu mano por toda la lata (bandeja) una capa para que no se te peque el pancomo hacer Pan Sarnita
  6. coloca las volitas de masa en la bandea (lata) uniformemente┬á y aplana la masa, que no quede tan┬á plano sin o tienes experiencia que quede de 1cm. m├şnimo┬á que no pase de 2cm. va ser muy grueso y no va cocer, y que tengan espacio entre cada masa porque al hornear va hinchar cuida ese detalle.
  7. en cada masa aplanada coloca el queso picado o rallado de acuerdo a tu gusto, y rompe el huevo en un pocillo  y bátelo por completo  y pásalo con una brocha o con los dedos a cada masita por encima.
  8. comienza a colocar las latas o bandejas de pan al horno┬á si tu horno tiene┬á fuego ambos lados┬á es mucho mejor as├ş no tienes que volcaros┬á d├ęjalos cocer a ┬á200┬║C. por unos 10 a 20 minutos, f├şjate por el vidrio del horno, no lo habr├ís de cada rato enfriaras el horno. tienes que estar atento que este dorado┬á o que no este quemando y comience a sacar los panes.
  9. ya tienes los panes d├ęjalo enfriar y colocas en una bandeja o canasta┬á y t├ípalos con una telita o tocuyo blanco, NO lo taques con pl├ístico y┬á ya tienes listo pan para el desayuno┬á puedes aplicarlo mantequilla o mermelada.

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