Pan Frances

39

El pan Frances o también conocido como bolillo  comenzó a ingresar a las mesas de los BOLIVIANOS, esta preparación comenzaron a realizarlo los supermercados con el famoso pan lo cual  tuvo mucha aceptación al tradicional pan de batalla que por años conocimos, en todo américa lo preparamos pero los argentinos  preparan su propio pan para sus famosas milanesas estos son los diferentes tipos de pan francés la característica principal es el grosor de la masa pero el sabor es único para servirse con mantequilla, en esta oportunidad te traemos la receta completa como se realiza en una panificadora

INGREDIENTES

  • Harina (000) 1000 g.
  • Sal 10 g.
  • Levadura fresca FLEISCHMANN 30 g.
  • Agua 600 ml.
  • Mejorador de masa KRIS 3 g.

Como hacer Pan Frances

COMO SE PREPARA EL PAN FRANCES

  1. Disponer todos los ingredientes en la mesada y amasar 15 minutos a mano,
    o 7 minutos en amasadora, hasta obtener una masa suave y elástica.
  2. Dividirla en porciones de 200g.
  3. Estirar la masa y enrollar, darle forma hasta obtener un largo de 45 cm.
  4. Colocar en la bandeja y leudar de 20 a 30 min. (con vapor).
  5. Trazar cortes con ayuda de un cuchillo o estilete en forma angular en la
    parte superior del pan.
  6. Hornear a 200°C por 35 minutos con vapor.
🇧🇴 Como hacer Pan Frances 😋 Comida BOLIVIANA
Como hacer Pan Frances

☝️ Receta completa de Pan Frances de BOLIVIA 🇧🇴 te enseñamos el PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fácil de cocinar.

Calorías: 310

Tiempo total: PT1H20M

Ingredientes de la receta:

Cuéntanos como te salió la RECETA en los comentarios de abajo, comparte una foto en Instagram con la etiqueta #GastronomiaBolivia también en Facebook @gastronomiabolivia

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí