LOCRO DE GALLINA (Locrito de pollo)

Ingredientes

  • 1 gallinaĀ  (recomendable gallina criollaĀ  roja)
  • 2 tazas de arroz
  • 3 litros de agua
  • 6 papas imillas
  • 1/4 taza de aceite
  • Cebolla
  • PimentĆ³n
  • Colorante
  • Sal
  • Huevos

como hacer Locro de gallina

PreparaciĆ³nĀ Locrito de pollo

Poner en una olla con fuego el agua, despresar la gallina y freĆ­rla con un poco de aceite, cebolla y pimentĆ³n picados, cuando las presas estĆ©n doradas, ponerlas en otra olla con agua y hacer hervir y cuidar que las presas no se deshagan.

luego de 25 minutosĀ  agregar arroz, papa picadas, el colorante y la sal estar atento que el arroz estĆ© a punto, romper los huevos en la misma olla.

El locro de carne de res se prepara de la misma forma que el locro de gallina, remplazando la gallina por carne o charque, y las papas por yuca.

servirloĀ  y recuerda con llajua todo es mas rico.

šŸ˜‹ Receta de Locro de gallina » COMIDA BOLIVIANA
como hacer Locro de gallina

āœ… Como hacer Locro de gallina de Bolivia ā˜ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo fĆ”cil de cocinar. šŸ‘Œ

CalorĆ­as: 280

Tiempo total: PT1H45M

Ingredientes de la receta: