QUINUA CON MANZANA

Ingredientes

• 1 taza de quinua
• 2 manzanas picadas en pequeños trozos(verde)
• 1 ramita de canela
• 4 clavos de olor
• Azúcar
• Agua
• 6 vasos de agua
• Opcional fécula de maíz para espezar

Preparación

Lavar en abundante agua la quinua, por lo menos tres veces. Reservar. 2. En una olla con agua añadir canela, clavo de olor y cáscara de manzana. Dejar hervir por unos 15 minutos. 3. Una vez hervido retirar la cáscara. Seguidamente agregar la quinua y dejar cocer hasta que ésta esté reventada. Agregar azúcar al gusto. Luego incorporar la manzana picada y dejar hervir por unos 10 minutos más despues añadir la fécula de maíz y dejar espesar .

tambien  de la quinua  puede realizar otros platos exquisitos.