El pan dulce de ORURO es único y tiene su historia, si estas de pasada por la ciudad tienes que probar el pan dulce es toda una delicia hay en diferentes presentaciones esa masa es tan esponjoso que un vaso de leche es todo un manjar de las Recetas de Oruro.
este pan dulce boliviano es muy famoso por su particular preparación se asemeja bastante al bizcocho boliviano pero es diferente la masa estos meses vi que esta saliendo bastante por el tema que es una masa dulce que se puede compartir en navidad muchos dicen que es con levadura seca pero vamos a enseñarte en la receta el paso a paso de cómo se realiza un pan dulce al estilo boliviano con la receta de la abuela, también si te gusta las masitas de oruro tienes que probar la galleta de chuño.
para la buena preparación de este pan dulce recomendamos productos VENADO
Ingredientes para el Pan Dulce de Oruro
- 1Kg. Harina
- 30 g. Levadura fresca FLEISCHMANN
- 80 g. Manteca
- 150 g. Azúcar blanca
- 4 Huevos
- 350 ml. Leche fresca
- 10 ml. Sal
- 1 Huevo (pincelar)
Como se prepara Pan Dulce de Oruro
- Disponer todos los ingredientes en la mesada y amasar por 15 minutos a mano,
o 7 minutos en amasadora, hasta obtener una masa suave y elástica. - Cortar la masa en bollos de 40 g. cada uno y dar forma de pan hamburguesa.
- Una vez formada la masa, colocar en la bandeja de horno previamente engrasada.
- Leudar de 20 a 30 minutos.
- Batir un huevo y pincelar cada bollo.
- Hornear a 180 °C de 12 a 15 minutos.
