El taco mexicano a comenzado a tener mas fuerza en los  carro de comida rápida sobre todo en la ciudad de cochabamba, realmente el sabor es muy bueno  y mucho comenzaron a mejorar y agregar algunos  aderezos bolivianos como la llajwa.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 ½ Kg de carne de res (puede ser giba)
  • 1 cebolla picada (blanca)
  • 2 limones
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 cucharadita de pimienta
  • ½ barra de mantequilla
  • Tortillas de maíz taqueras
  • 3 paltas
  • sal a gusto

Preparación

  1. Realizar cortes de la carne finamente y picar en trozos.
  2. En una parrilla  colocar una plancha a fuego  alto comience a asar la carne.
  3. Agregar la cebolla blanca a la parrilla y cocine hasta que estén cocido a muchos les gusta salteado.
  4. Sazonar con sala y pimienta a gusto.
  5. Exprima el jugo de limones sobre la carne y cebolla.
  6. Continué removiendo la carne y la cebolla hasta que  esté bien cocida .
  7. Echar mantequilla una pizca hasta que se derrita y freír 2 tortilla de maíz hasta que este suave.
  8. servir una cucharada de carne en las tortillas. Cubra con cilantro, cebolla y sirva con limones. Agrega sal y pimienta al gusto al tiempo de servirse.
  9. puede acompañar con puré de palta  y otros aderezos para servirse.
Tacos de Carne asada
como hacer Tacos de Carne asada

El taco mexicano a comenzado a tener mas fuerza en los  carro de comida rápida sobre todo en la ciudad de cochabamba, realmente el sabor es muy bueno  y mucho comenzaron a mejorar y agregar algunos  aderezos bolivianos como la llajwa.

Calorías: 180

Tiempo total: 45M