El taco mexicano a comenzado a tener mas fuerza en los carro de comida rápida sobre todo en la ciudad de cochabamba, realmente el sabor es muy bueno y mucho comenzaron a mejorar y agregar algunos aderezos bolivianos como la llajwa.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 ½ Kg de carne de res (puede ser giba)
- 1 cebolla picada (blanca)
- 2 limones
- 1 manojo de cilantro
- 1 cucharadita de pimienta
- ½ barra de mantequilla
- Tortillas de maíz taqueras
- 3 paltas
- sal a gusto
Preparación
- Realizar cortes de la carne finamente y picar en trozos.
- En una parrilla colocar una plancha a fuego alto comience a asar la carne.
- Agregar la cebolla blanca a la parrilla y cocine hasta que estén cocido a muchos les gusta salteado.
- Sazonar con sala y pimienta a gusto.
- Exprima el jugo de limones sobre la carne y cebolla.
- Continué removiendo la carne y la cebolla hasta que esté bien cocida .
- Echar mantequilla una pizca hasta que se derrita y freír 2 tortilla de maíz hasta que este suave.
- servir una cucharada de carne en las tortillas. Cubra con cilantro, cebolla y sirva con limones. Agrega sal y pimienta al gusto al tiempo de servirse.
- puede acompañar con puré de palta y otros aderezos para servirse.
Tacos de Carne asada
El taco mexicano a comenzado a tener mas fuerza en los carro de comida rápida sobre todo en la ciudad de cochabamba, realmente el sabor es muy bueno y mucho comenzaron a mejorar y agregar algunos aderezos bolivianos como la llajwa.
Calorías: 180
Tiempo total: 45M
