🇧🇴 Como hacer Empanadas fritas 😋 COMIDA BOLIVIANA
como hacer Empanadas fritas

✅ RECETA completa de Empanadas fritas de Bolivia ☝ te damos PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fácil de cocinar. 👌

Calorías: 200

Tiempo total: PT1H30M

Ingredientes de la receta:

Calorías: 300 •Carbohidratos: 36 g •Grasa: 13 g •Proteína: 12 g

INGREDIENTES 🥟

PARA LA MASA:

  • ¼ Kg. harina
  • 1 cucharada manteca
  • ½ taza leche
  • ½ cda azúcar
  • 1 yema
  • 2 cebollas de verdeo picada
  • ¼ Kg. cebolla
  • ½ Kg. carne picada
  • 1 cucharilla pimentón
  • ½ cucharilla tomillo
  • 12 pasas de uva
  • ½ taza caldo
  • 3 huevos duros
  • 10 aceitunas verdes
  • sal a gusto

 

como hacer Empanadas fritas

PREPARACIÓN

  1. Colocar la harina en la mesa en forma de corona y en el centro poner la manteca derretida, yema de huevo, la leche, el azúcar.
  2. remover al medio todos los ingredientes  sin amasar demasiado y estirar  hasta que tenga un espesor fino y dejarlo reposar mientras hacemos el tuco.
  3. Fritar las cebollas bien picadas en un poco de aceite, agregando la carne y mezclar hasta que  este  bien cocido.
  4. Eche los condimentos con el pimentón, tomillo, sal, y pimienta a gusto y para darle mas sabor añadir el caldo y mesclar todo.
  5. al momento de preparar las empanadas añadir 1 pasas y 1 aceitunas a cada una y un pedazo de huevo duro.
  6. con un uslero  poner en pedazo de masa y aplanar y formar  una empanada y colocar el tuco o relleno.
  7. cerrar la empanada y unir los bordes con repulgue y freír hasta que tomen color.