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Ingredientes para el revuelto de carne

  • 1 Kg. de carne molida
  • 4 papas grandes cortadas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 huevos
  • Aceite a gusto
  • sal a gusto
  • pimienta a gusto
  • comino a gusto
  • orégano a gusto
  • perejil a gusto
  • Arroz, graneado o fideo graneado

 

 

Como se prepara Revuelto de Carne

  1. Picar la cebolla en cubos muy pequeños y sofreír con un poco de aceite hasta que esté dorada.
  2. Añadir la carne molida y mezclar con una cuchara de palo, hasta que comience a dorar, agregar la sal, pimienta, orégano, comino y perejil. Dejar que se cocine la carne y suelte su jugo y reservar.
  3. En un sarten hondo freír las papas hasta que estén doradas y firmes.
  4. Agregar a la carne las papas ya fritas y mezclar suavemente.
  5. Hacer un hueco al centro y cascar los huevos y dejar que cuajen un poco, luego dar vueltas con todo el preparado para que se impregnen los huevos y terminen de cuajar.
  6. Servir y acompañar con arroz graneado o fideo cocido, papa frita
4.3/5 (6 Reviews)

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