Ingredientes

1 Kg. de carne molida
4 papas grandes cortadas
1 cebolla mediana
2 huevos
Aceite a gusto
sal a gusto
pimienta a gusto
comino a gusto
orégano a gusto
perejil a gusto
Arroz, graneado o fideo graneado

Como se prepara

  1. Picar la cebolla en cubos muy pequeños y sofreír con un poco de aceite hasta que esté dorada.
  2. Añadir la carne molida y mezclar con una cuchara de palo, hasta que comience a dorar, agregar la sal, pimienta, orégano,comino y perejil. Dejar que se cocine la carne y suelte su jugo y reservar.
  3. En un sarten hondo freír las papas hasta que estén doradas y firmes.
  4. Agregar a la carne las papas ya fritas y mezclar suavemente.
  5. Hacer un hueco al centro y cascar los huevos y dejar que cuajen un poco, luego dar vueltas con todo el preparado para que se impregnen los huevos y terminen de cuajar.
  6. Servir y acompañar con arroz graneado o fideo cocido, papa frita
Fotografia créditos
🇧🇴 Como hacer Revuelto de Carne 😋 COMIDA BOLIVIANA
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Ingredientes de la receta: