Galleta de chuƱo

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La galleta de ChuƱo es de BOLIVIAĀ 

Para comenzar la galleta de CHUƑO no es de harina de chuƱo, el nombre lo lleva por la forma arrugada que tiene al terminar la masa,Ā  un OrureƱo no le podĆ­a encontrar en nombre y le vino a la mente de decir esta masa esta hecho todo CHUƑO, por ello el termino de galleta de CHUƑO.

Es uno de los aperitivos que preparaban de forma tradicional en ORUROĀ  que preparaban esta galleta sobre todo sus inicios es en ORURO donde encontrar algo nuevo para la poblaciĆ³n fue fundamenta,Ā  y SI la galleta de CHUƑO a sido algo muy particular que ah salidoĀ  mas allĆ” de la frontera.

Varios paĆ­ses tienen diferentes formas de prepararloĀ  y tambiĆ©n los diferentes ingredientes, pero esta vez les presento de una manera muy prĆ”ctica y semi-tradicional, para que sientan el sabor, porque otras ciudades tambiĆ©n se estĆ”n preparando para implementar nuevos. implementando nuevos ingredientes para conseguir una nueva fusiĆ³n de sabores, son muy ricos, muy aptos para desayunos y aperitivos,

Si eres de esas personas a las que les gustan mucho las galletas naturales, entonces la receta de Galletas ChuƱo es una buena opciĆ³n porque te conquistarĆ” con su delicioso sabor. Si quieres saber, Āæpara quĆ© se utilizan las Cookies ChuƱo

Como hacer Galleta de chuƱo

Ingredientes para la galleta de chuƱo

  • Ā Ā 100 gramos de chuƱo.
  • Ā  Ā½ taza de harina sin polvos de hornear.
  • Ā Ā 1 cucharadita de polvos de hornear.
  • Ā Ā 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • Ā Ā 1/2 taza de azĆŗcar flor.
  • Ā 1 porciĆ³n de sustituto de 1 huevo de la receta original
  • Ā Ā 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Ā Ā nueces o almendras para decorar.

Como se prepara la galleta de chuƱo

  1. Precaliente el horno a 350F o 180C.
  2. En un bol, batir la mantequilla hasta formar una crema con azĆŗcar tamizada, aƱadir el sustituto de huevo y mezclar, aƱadir el extracto de vainilla.
  3. Tamice la harina, el chuƱo y el polvo de hornear juntos. Agrega hasta que se forme una masa suave y tersa.
  4. Saque una parte del tamaƱo de una nuez con una cuchara y colĆ³quela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, papel de hojalata o mantequilla.
  5. Ponga una almendra en el medio y hunda suavemente. Hornee por 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
  6. DĆ©jelo reposar en el frasco durante 3 minutos, colĆ³quelo en un estante y dĆ©jelo enfriar por completo.

Como hacer Galleta de chuƱo

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Como hacer Galleta de chuƱo

ā˜ļø Receta completa de Galleta de chuƱo de BOLIVIA šŸ‡§šŸ‡“ te enseƱamos el PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fĆ”cil de cocinar.

CalorĆ­as: 70

Tiempo total: PT2H30M

Ingredientes de la receta:

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