receta como preparar escabeche de pollo

COMO PREPARAR ESCABECHE DE POLLO

este es un plato que puede prepararlo en menos de 30 minutos  para tener un plato  muy rapido.

ingredientes

  • 1 Pollo despresado
  • 3 zanahorias corte en bastones
  • 4 cebollas medianas
  • 3 dientes de ajo
  • Locotitos verdes en vaina o al gusto
  • Vainitas verdes lo necesario
  • hojas de laurel
  • Coliflor al gusto
  • Orégano, pimienta gorda, 4 clavos de olor,
  • Sal y vinagre al gusto

Como se prepara

receta como preparar escabeche de pollo

  1. Lavar y cocer el pollo con una cabeza de cebolla, ajo, sal y las hojitas de laurel, para darle sabor.
  2. Cuando ya esté cocido saque el pollo y colocar en una olla y esperar.
  3. En una sarten freir (kaspar) un poco de aceite, las zanahorias ya partidas ,la cebolla, locotitos, y vainitas y sacar en un ollita y esperar.
  4. Agregarle el vinagre   a la ollita  y todo el caldo y lo que esta en el punto 1.
  5. puede agregarle aceite de oliva para darle mas sabor.
  6. colocar sal y revolver.
  7. colocar el pollo  y dejar hervir por 15 minutos para que pase el sabor al pollo  del vinagre.
  8. servir, Para acompañar el plato, Choclos tiernos, Papa blanca, Rodajas de pan

 

Escabeche de Pollo
como hacer Escabeche de Pollo

este es un plato que puede prepararlo en menos de 30 minutos  para tener un plato  muy rapido.

Calorías: 220

Tiempo total: 45M