Estas galletas son idea para estas fechas de navidad a muchos les gusta las galletas de mantequilla con chocolate  pero hoy queremos compartir las de  mantequilla fáciles y económicas también conocidas como galleta pastisetas,  muchos buscan sin huevo pero nosotros solo utilizaremos 1  al final puede colocar   o vainilla  la temperatura para hornear galletas de mantequilla es la clave.

 

Ingredientes  para galletas de mantequilla

  • ½ kilo de harina ( sin leudantes )
  • 250grs de mantequilla con sal
  • 1 taza de azúcar blanca granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharilla de esencia de vainilla

receta de herramientas para galletas
Como se prepara galletas de mantequilla

  1. Batimos en un recipiente la mantequilla junto a la azúcar por 5 minutos
  2. Incorporamos el huevo grande y esencia de vainilla , seguimos batiendo por 3 minutos .
  3. De a poco vamos poniendo él harina previamente tamizado y continuamos batiendo .
  4. Termina de incorporar todo con las manos hasta tener una mezcla liza sin que se pegue a las manos y homogénea .
  5. Dividimos , lleva la masa a enfriar tapado con plástico film durante 10 minutos .
  6. Retiramos una de las mitades del refrigerador y ponemos en medio de papel mantequilla para ayudarnos a estirar con cuidado y no se pegue nuestra masa .
  7. Estiramos de 6 a 4 mm de grosor.
  8. Lleva nuevamente al refrigerador en una placa a enfriar por 5 minutos.
  9. Cortamos con nuestros cortadores de galletas favoritos .
  10. Traslada a una placa de horno con distancia entre ellas . Encima de papel mantequilla . Y llevamos por última vez a refrigerar por 15 minutos antes de hornear para que nuestras galletas conserven su forma .
  11. Lleva a un horno pre-calentado a 180 grados centígrados durante 7 a 10 minutos dependiendo del tamaño de las galletas . Cuando notes que están ligeramente doradas al borde retira del horno y dejamos enfriar .

☃️ ya puedes disfrutar de ellas o también decorarlas para esta fecha de navidad

 

receta de galletas de mantequilla

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