Galletas de mantequilla

Estas galletas son idea para estas fechas de navidad a muchos les gusta las galletas de mantequilla con chocolate  pero hoy queremos compartir las de  mantequilla fáciles y económicas también conocidas como galleta pastisetas,  muchos buscan sin huevo pero nosotros solo utilizaremos 1  al final puede colocar   o vainilla  la temperatura para hornear galletas de mantequilla es la clave.

Ingredientes  para galletas de mantequilla

• ½ kilo de harina ( sin leudantes )
• 250grs de mantequilla con sal
• 1 taza de azúcar blanca granulada
• 1 huevo grande
• 1 cucharilla de esencia de vainilla

Como se prepara galletas de mantequilla

1. Batimos en un recipiente la mantequilla junto a la azúcar por 5 minutos
   Incorporamos el huevo grande y esencia de vainilla , seguimos batiendo por 3 minutos .
2. De a poco vamos poniendo él harina previamente tamizado y continuamos batiendo .
3. Termina de incorporar todo con las manos hasta tener una mezcla liza sin que se pegue a las manos y homogénea .
4. Dividimos , lleva la masa a enfriar tapado con plástico film durante 10 minutos .
5. Retiramos una de las mitades del refrigerador y ponemos en medio de papel mantequilla para ayudarnos a estirar con cuidado y no se pegue nuestra masa .
6. Estiramos de 6 a 4 mm de grosor.
7. Lleva nuevamente al refrigerador en una placa a enfriar por 5 minutos.
8. Cortamos con nuestros cortadores de galletas favoritos .
9. Traslada a una placa de horno con distancia entre ellas . Encima de papel mantequilla . Y llevamos por última vez a refrigerar por 15 minutos antes de hornear para que nuestras galletas conserven su forma .
10. Lleva a un horno pre-calentado a 180 grados centígrados durante 7 a 10 minutos dependiendo del tamaño de las galletas . Cuando notes que están ligeramente doradas al borde retira del horno y dejamos enfriar .

ya puedes disfrutar de ellas o también decorarlas para esta fecha de navidad