Cocina: Boliviana Preparación: 30 min.
Porciones: 10 und. Cocción: 5 min.
Calorías: 246 kcal Total: 35 min.

Ingredientes

7 tazas de harina
1 taza de mantequilla
2 claras de huevo
1 cuchara de sal
4 cucharaditas de polvo de hornear
4 yemas
1 taza de leche natural
½ kilo de queso muzarela
½ kilo de jamón
¾ taza de azúcar

Como se Prepara

  1. En un Bol formar un volcán con la harina tamizada
  2. Luego agregar azúcar, las yemas, la mantequilla y a los costados del volcán colocar el sal y el polvo de hornear y mezclar todos los ingredientes.
  3. Añadir de a poco la leche y comenzar amasar la masa hasta que este suave.
  4. En una maderita picar el queso muzarela y el jamón en cuadraditos o como guste.
  5. comenzar a formar  bolitas pequeñas y estirar con la ayuda de un uslero darle forma a las empanadas
  6. En el medio colocar un poco de jamón y queso, repulgar con un tenedor ó con la ayuda de las manos.
  7. La clara es para pintar las empanadas para darle un color de brillo o  puedes dejarlo así.
  8. Colocar en una bandeja previamente mantecada para que no se te vaya a pegar.
  9. Llevar al horno pre calentando a una temperatura de 180grados por 25 minutos.