Ingredientes

  • 7 tazas de harina
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 claras de huevo
  • 1 cuchara de sal
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 4 yemas
  • 1 taza de leche natural
  • ½ kilo de queso muzarela
  • ½ kilo de jamón
  • ¾ taza de azúcar

Como se Prepara

  1. En un Bol formar un volcán con la harina tamizada
  2. Luego agregar azúcar, las yemas, la mantequilla y a los costados del volcán colocar el sal y el polvo de hornear y mezclar todos los ingredientes.
  3. Añadir de a poco la leche y comenzar amasar la masa hasta que este suave.
  4. En una maderita picar el queso muzarela y el jamón en cuadraditos o como guste.
  5. comenzar a formar  bolitas pequeñas y estirar con la ayuda de un uslero darle forma a las empanadas
  6. En el medio colocar un poco de jamón y queso, repulgar con un tenedor ó con la ayuda de las manos.
  7. La clara es para pintar las empanadas para darle un color de brillo o  puedes dejarlo así.
  8. Colocar en una bandeja previamente mantecada para que no se te vaya a pegar.
  9. Llevar al horno pre calentando a una temperatura de 180grados por 25 minutos.
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