šŸ˜‹ Receta de Asado en Olla » COMIDA BOLIVIANA
como hacer Asado en Olla

āœ… Como hacer Asado en Olla de Bolivia ā˜ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo fĆ”cil de cocinar. šŸ‘Œ

Ingredientes de la receta:

COMO PREPARAR EL MEJOR ASADO EN OLLA

este es un plato muy Boliviano, que se puede preparar en una tarde muy especial,Ā  recomendadoĀ  preparar costillitas que salen espectacular.

como hacer Asado en Olla

INGREDIENTES

4 cucharadas de aceite
1 kg de asado de res filetes tiernas corte bistec
2 cebollas grandes finamente picadas
2 tomates
2 zanahorias picadas en bastĆ³n
2 hojas de laurel Sal y pimienta al gusto
ā€¢ tallos de apio al gusto.
ā€¢AjĆ­ molido amarillo sin pepas
ā€¢ opciones ajĆ­ vaina. ajĆ­ panca.aji sibarita.
ā€¢Comino ajo molido (opcional)
ā€¢Arvejas o habas verdes peladas cocidas
ā€¢Perejil picado fino al gusto
ā€¢sal y aceite lo necesario
ā€¢agua lo necesario para cocinar

(Guarniciones para servir)
ā€¢Papa Imilla (al gusto).
ā€¢ChuƱo rebozado con manĆ­
ā€¢Fideo rebozado graneado con huevos o manĆ­
ā€¢Arroz graneado

( ensalada para acompaƱar)

  • Cebolla picada al gusto
  • Tomate picada al gusto
  • Remolacha cocida picada al gusto
  • Sal y aceite al gusto

 

PREPARACIƓN

  1. empezamos primero dorando en el aceite la carne La idea es cocinarla por fuera por ambos lados, y bajamos la temperatura y incorporamos la cebolla y tomate la freĆ­mos bien.
  2. Luego agregamos las hojas de laurel, las zanahorias, la sal, la pimienta Agregar el ajƭ molido, Tapar la olla y cocinar a fuego muy lento, hasta que la carne estƩ a punto.
  3. si fuera necesario, agregar caldo hirviendo o agua caliente, durante la cocciĆ³n, rectificar el sazĆ³n de asado en olla jugo y sal al gusto y listo.
  4. Este plato se puede acompaƱar con arroz graneado, Ć³ fideo graneado por Ćŗltimo papa cocida y chuƱo rebozado,y ensaladas. y el rico llajwa no puede faltar.Ā (Opcionalmente)
  5. Servir en plato plano arroz graneado papa chuƱo rebozado con manƭ y fideo encima asado en olla con jugo, decorar con Arvejas o habas verdes cocidas y perejil picado fino y ensaladas.