Ensalada de Verdolaga con quesillo

Ingredientes de la ensalada de verdolaga

• 1 manojo verdolagas
• 1 tomate
• 1/2 cebolla chica
• 2 quesillo a gusto
• aceite a gusto
• sal a gusto

Preparacion de la ensalada de verdolaga

Lavar la verdolaga en 2 aguas y dejarlo remojar  con DG6 durante 30 minutos para  eliminar toda bacteria, luego desmenuzar las hojas de la verdolaga  si son muy grandes cortalos por mitad.

cortar el tomate  en cuadraditos y la cebolla  lo mas fino que se pueda, mesclar los 3 ingredientes  y echarlo sal a gusto,  si quiere darle un poquito mas de saber  puede agregarlo una pisca de aceite  o de lo contrario mezclar con  quesillo  a gusto.

esta ensalada puede acompañarlo con papas hervidas  o  choclo o servirlo como entrada en un almuerzo familiar.

BENEFICIOS DE LA VERDOLAGA

Su alto contenido de proteína lo hace ideal para las personas vegetarianas que quieren asegurarse de tener los nutrientes necesarios para su organismo a partir de una fuente vegetal.
la verdolaga  contienen antioxidantes como polifenoles, fitonutrientes, beta-caroteno y vitaminas (A, del complejo B, C, D, E y K).
Gracias a sus altos niveles de fibra te permite mantener tus evacuaciones regulares, reduce la inflamación, elimina los calambres, reduce la distensión abdominal y el estreñimiento, ayuda a que tu cuerpo absorba todos los nutrientes de la comida.

Conoce todo lo que Gastronomía Bolivia  tiene para ti, descubre esta todas las increíbles recetas con verdolaga que puedes realizar.