Ingredientes de la ensalada de verdolaga
1 manojo verdolagas
1 tomate
½ cebolla chica
2 quesillo a gusto
aceite a gusto
sal a gusto
Preparación de la ensalada de verdolaga
Lavar la verdolaga en 2 aguas y dejarlo remojar con DG6 durante 30 minutos para eliminar toda bacteria, luego desmenuzar las hojas de la verdolaga si son muy grandes córtalos por mitad.
cortar el tomate en cuadraditos y la cebolla lo mas fino que se pueda, mesclar los 3 ingredientes y echarlo sal a gusto, si quiere darle un poquito mas de saber puede agregarlo una pisca de aceite o de lo contrario mezclar con quesillo a gusto.
esta ensalada puede acompañarlo con papas hervidas o choclo o servirlo como entrada en un almuerzo familiar.
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