Albondigas de pan

Prepara un delicioso pan de albóndigas con nuestra receta fácil y rápida. Sorprende a tu familia con este plato reconfortante y lleno de sabor. Nuestro paso a paso te guiará para lograr un pan esponjoso y perfectamente sazonado.

Descubre cómo transformar simples ingredientes en un manjar irresistible. ¡Anímate a cocinar con nosotros y disfruta de este clásico plato.

Ingredientes para albóndigas para 4 personas

  • 3 panes de días anteriores (secos si tiene )
  • 2 tazas de leche
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • ½ cucharilla de sal
  • cantidad necesaria de pan molido
  • ½ cebolla picada en cuadraditos y sofrita
  • para la Cocción
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharilla de sal
  • 1 cucharilla de aceita

Como se prepara Albóndigas de pan

  1. En una olla al fuego calentar la leche y reservar.
  2. cortar el pan en trozos pequeños y colocarlos n una fuente, luego verter la leche caliente y dejar remojar durante unos 15 a 20 minutos hasta que el pan suavice y la leche enfrié.
  3. pasado el tiempo escurrí toda la leche y sazonar los panes remojados  con la pizca de ajo en polvo, la pimienta blanca y el sal; incorporar la cebolla sofrita y poco a poco el pan molido.
  4. Mesclar la preparación con las manos, hasta  conseguir una consistencia pastosa, con esta mescla formar las albóndigas de pan, moldeando con las manos y reservar.
  5. colocar una olla con agua al fuego, dejar hervir  y verter un chorrito de aceite, añadir el sal  e introducir las albóndigas de pan.
  6. dejar cocinar durante unos 7 a 10 minutos.
  7. Esta guarnición acompaña platos de carne de res, pastas, parrilladas y sopas. También puede servirse en un buffet de varias carnes.
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