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Prepara un delicioso pan de albóndigas con nuestra receta fácil y rápida. Sorprende a tu familia con este plato reconfortante y lleno de sabor. Nuestro paso a paso te guiará para lograr un pan esponjoso y perfectamente sazonado.
Descubre cómo transformar simples ingredientes en un manjar irresistible. ¡Anímate a cocinar con nosotros y disfruta de este clásico plato.
Ingredientes para albóndigas para 4 personas
- 3 panes de días anteriores (secos si tiene )
- 2 tazas de leche
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1 pizca de pimienta blanca
- ½ cucharilla de sal
- cantidad necesaria de pan molido
- ½ cebolla picada en cuadraditos y sofrita
- para la Cocción
- 1 litro de agua
- 1 cucharilla de sal
- 1 cucharilla de aceita
Como se prepara Albóndigas de pan
- En una olla al fuego calentar la leche y reservar.
- cortar el pan en trozos pequeños y colocarlos n una fuente, luego verter la leche caliente y dejar remojar durante unos 15 a 20 minutos hasta que el pan suavice y la leche enfrié.
- pasado el tiempo escurrí toda la leche y sazonar los panes remojados con la pizca de ajo en polvo, la pimienta blanca y el sal; incorporar la cebolla sofrita y poco a poco el pan molido.
- Mesclar la preparación con las manos, hasta conseguir una consistencia pastosa, con esta mescla formar las albóndigas de pan, moldeando con las manos y reservar.
- colocar una olla con agua al fuego, dejar hervir y verter un chorrito de aceite, añadir el sal e introducir las albóndigas de pan.
- dejar cocinar durante unos 7 a 10 minutos.
- Esta guarnición acompaña platos de carne de res, pastas, parrilladas y sopas. También puede servirse en un buffet de varias carnes.
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