­čçž­čç┤ Receta de Albondigas de pan ­čśő COMIDA BOLIVIANA
como hacer Albondigas de pan

Ôťů Como hacer Albondigas de pan de Bolivia ÔśŁ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo f├ícil de cocinar. ­čĹî

Ingredientes de la receta:

Ingredientes

  • 3 panes de dias anteriores (secos si tiene )
  • 2 tazas de leche
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • ┬Ż cucharilla de sal
  • cantidad necesaria de pan molido
  • ┬Ż cebolla picada en cuadraditos y sofrita

para la Cocci├│n

  • 1 litro de agua
  • 1 cucharilla de sal
  • 1 cucharilla de aceita

Como se prepara

  1. En una olla al fuego calentar la leche y reservar.
  2. cortar el pan en trozos peque├▒os y colocarlos n una fuente, luego verter la leche caliente y dejar remojar durante unos 15 a 20 minutos hasta que el pan suavice y la leche enfri├ę.
  3. pasado el tiempo escurr├ş toda la leche y sazonar los panes remojados┬á con la pizca de ajo en polvo, la pimienta blanca y el sal; incorporar la cebolla sofrita y poco a poco el pan molido.
  4. Mesclar la preparación con las manos, hasta  conseguir una consistencia pastosa, con esta mescla formar las albóndigas de pan, moldeando con las manos y reservar.
  5. colocar una olla con agua al fuego, dejar hervir  y verter un chorrito de aceite, añadir el sal  e introducir las albóndigas de pan.
  6. dejar cocinar durante unos 7 a 10 minutos.
  7. Esta guarnici├│n acompa├▒a platos de carne de res, pastas, parrilladas y sopas. Tambi├ęn puede servirse en un buffet de varias carnes.