por Laurita Leon Oficial
Ingredientes
- 4 presas de pollo a elección
- 2 cucharas de mostaza
- 1/4 unidad de limón pequeño
- 1 diente de ajo
- 2 cucharas de aceite
- comino y sal a gusto
Como se prepara
- En una bandeja incorporamos las presas de pollo
- Ponemos sal a gusto a adobamos dentro de la piel y por fuera
- Después agregamos el comino, zumo de limón mostaza, el ajo triturado, aceite.
- adobamos cada presa una vez más para cubrirlas todas con los condimentos.
- Llevamos a un horno pre-calentado a 300 °C durante 10 minutos, notara que el cuero toma color muy rápido aparentando estar cocido.
- en ese momento retiramos del horno y cubrimos con papel aluminio por encima
- Volvemos a llevar a un horno pre-calentado esta vez a 200 grados centígrados y dejamos cocinar durante 25 minutos.
- Pasado el tiempo retirar el papel aluminio y te encontraras con un pollo muy jugoso.
- Para asegurarte que las presas están cocidas puedes hacer un pequeño corte cerca del hueso de la pierna o contra pierna si llegara a salir liquido aun le falta cocción
- lleva nuevamente a la bandeja tapada con aluminio al horno durante 10 minutos
- retiramos del horno, dejamos reposar tapado 5 minutos antes de servir, esto ayudara a que los jugos se mantengan dentro de cada presa.
- Acompañamos esta preparación con ensalada rusa y arroz graneado.
🇧🇴 Como hacer Pollo a la mostaza 😋 Comida BOLIVIANA
☝️ Receta completa de Pollo a la mostaza de BOLIVIA 🇧🇴 te enseñamos el PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fácil de cocinar.
Calorías: 280
Tiempo total: PT1H30M
Ingredientes de la receta:
