Pechuga de Pollo, 100 gr Calories: 145 •Carbs: 0g •Fat: 6g •Protein: 22g
Las pipocas es una de las delicias que en Bolivia comenzaron a mejorar la receta y conocemos donde lo preparan super rico acompañado con limón hacen que sea toda una delicia.
INGREDIENTES
- 1 kilo de pechuga de pollo
- 1 huevo
- ½ cucharilla de orégano desmenuzado
- cucharilla de ajo molido
- ½ taza de fécula de maíz (maicena)
- ½ taza de harina
- ½ cucharilla de comino
- ½ cucharilla de pimienta
- Sal a gusto
- Aceite
PREPARACIÓN DE LAS PIPOCAS DE POLLO
- Cortamos el pollo en trozos pequeños, y dejamos en una fuente troceado,
- agregarlo orégano, pimienta, comino, ajo, el huevo y sal a gusto, y mesclar con una cuchara todos los ingredientes hasta que llegue a soparse todo el pollo y se integrarán mejor
- lo tapamos con una bolsa transparente y dejamos reposar por 2 hora para que pase el sabor de los condimentos al pollo.
- Luego los podases de pollo mezclamos la fécula de maíz (maicena), la harina y agregamos una pizca de pimienta, también una pizca de comino, y por ultimo una pizca de sal mezclamos muy bien.
- colocar bastante aceite al sarten y poner a calentar a fuego medio.
- antes de colocar al sarten pasamos los trozos de pollos pasar por la harina y examinar que no tenga exceso de harina, y recién va al sarten
- Freímos en aceite caliente, hasta que llegue a dorar y sacamos y lo ponemos en papel de cocina para que absorba el aceite.
- para niños sirva acompañado de ketchup y mostaza, para personas mayores ya puede servir con llajwa.
Pipocas de Pollo
Pechuga de Pollo, 100 gr Calories: 145 •Carbs: 0g •Fat: 6g •Protein: 22g
Calorías: 145
Tiempo total: 1H50M
