El pan de San Lorenzo, es algo particular que vas conocer en Tarija, allá no veras el pan de batalla que tenemos cada ciudad, el tarijeño desayuna siempre con pan especial, en las tiendas de barrio NO encuentras otro pan que no sea de san Lorenzo, de la victoria u otro además el costo que esta por 1Bs.
Tarija tiene una variedad de panes como Cochabamba, esta el pan de Laja, pan de maíz y trigo, esta el famoso pan de la Victoria, pan de san Lorenzo en todas sus variedades acompañado de una aloja chapaca es lo máximo.
el sabor es único muy diferente a los panes de araní o de toco que son muy famosos , sobre todo el pan de laja que esta cocido directamente en el piso del horno hace que tenga un sabor a piedra y carbón es muy exquisito uno de mis favoritos en Tarija.
también el pan de la victoria, es un pan de maíz blanco que es super rico con mantequilla y dulce y con un café que resalta el sabor de Tarija.
Los panes especiales en Tarija vienen del tamaño de 50cm. esto hace que con un pan entero estés super servidor en el día.
