Si NO probaste el PAN de ARANI por Cochabamba,  tienes que volver en otra oportunidad es calificado uno de los mejores panes del pais, por el sabor la calidad y el secreto de fabricarlo. la Panadería BILLIKIN es pionero  cuando comenzó en el Valle Alto ARANI desde hace 2 generaciones. con sus variedad e panes, el Mama qonqachi (pan para olvidar a mama), pan de trigo, pan con queso, las empanadas con queso toda estos panes están cocidos directo en la piedra caliente.

INGREDIENTES

  • – Harina 800 g.
  • – Harina integral 200 g.
  • – Agua tibia 300 ml.
  • – Leche 100 ml.
  • – Huevos 2 unds.
  • – Manteca de cerdo 100 g.
  • – Azúcar 80 g.
  • – Sal 15 g.
  • – Levadura Fresca FLEISCHMANN 30 g.
  • – Borra de chicha o cerveza 50 ml. (opcional)
  • – Quesillo fresco 200 g.

COMO SE PREPARA

1. Disponer los ingredientes secos en la mesada y añadir poco a poco los líquidos, formar una masa y amasar de 7 a 15 minutos hasta desarrollar el gluten y tener una masa suave y tierna.

2. Llevar a leudar por 30 minutos.

3. Sacar todo el aire a la masa y dividirla en bollos de 100gr. Llevar a leudar por 20 minutos más.

4. Una vez leudado trocear el quesillo y pintar con huevo.

5. Llevar a un horno precalentado a 180° por 15

 

 

 

 

😋 Como hacer Pan de Arani 🇧🇴
receta de Pan de Arani

☝️ Receta de como se prepara Pan de Arani Comida BOLIVIANA 🇧🇴 te enseñamos de la manera mas fácil a prepararlo en casa con el paso a paso.

Ingredientes de la receta: