INGREDIENTES

  •   1 kg de Ispi fresco
  •   1 taza de harina amarilla
  •   jugo de limón al gusto
  •   1 pizca de pimienta
  •   Sal a gusto
  •   aceite lo necesario para freír

receta de ispi frito de bolivia

GUARNICIONES

  •   para acompañar al gusto.
  •   mote blanco pelado y cocido
  •   papa cocida o frito
  •   yuca cocida o frito
  •   ensaladas al gusto
  •   llajwa de Locoto y tomate

PREPARACIÓN

receta de ispi la paz

  1. Primeramente debemos limpiar o lavar bien con agua el pescado algunas personas obtan por sacar los intestinos y otras lo ponen entero.
  2. Posteriormente escurrimos el exceso de agua y en un bol empezamos a condimentar con la pimienta y la sal, vertemos el jugo de limón y por último vaciamos la harina amarilla
  3. En un sartén ponemos el aceite a calentar ojo debe ponerse en aceite caliente sacamos y servimos…
  4. servir en un plato plano como base el mote pelado y papas fritas o cocidas y encima ispi frito. y bueno si gustas puedes acompañar con ensalada de cebolla y tomate.
    y la llajwa no puede faltar.
  5. el aceite debe estar caliente esto es lo que hace que sea crocante.
  6. Si un esta en Bolivia  y quiere probar el mejor ispi le recomendamos ir al lago titicaca.

receta de ispi frito de bolivia 1

0/5 (0 Reviews)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí