CHARQUE CHARQUEKAN

El charquekan o charque es un plato Cochabambino que cuenta conĀ  carne deshidratada a pleno sol, hasta que este precocido por la temperatura natural.

 

como hacer Charque

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de carne de vaca, deshidratada (charque)
  • 1/4 kilo de maiz blanco
  • 4 papas
  • 2 huevos
  • quesoĀ 

PreparaciĆ³n:

como hacer Charque

Lo primordial para este plato es el mote, primero se preparaĀ  el maĆ­z hacer remojar dia antes y hacer cocer con abundante agua y sal a gusto. lavar las papas y hacer cocer junto con los huevos,Ā  solo tienen que estar 10 minutos,Ā  y que la papa siga cociendo hasta que florezca.

aqui esta la clave, lavarĀ  bien la carne para que salga su sal y ponerlo al sarten con bastante aceiteĀ  y comenzar hacerlo fritar hasta que tome colorĀ  dorado.

servir en un plato planoĀ  el mote, las papas yĀ  los huevosĀ  y colocar los pedazos de charque, puede adornar con pedasos de queso y mucha llajwa.

šŸ‡§šŸ‡“ Receta de Charque šŸ˜‹ COMIDA BOLIVIANA
como hacer Charque

āœ… Como hacer Charque de Bolivia ā˜ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo fĆ”cil de cocinar. šŸ‘Œ

CalorĆ­as: 180

Tiempo total: PT2H40M

Ingredientes de la receta: