El Frito de Queso es una delicia típica de la gastronomía boliviana que se prepara a partir de una masa de queso y harina, que se fríe en aceite caliente hasta que quede dorado y crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro.

Los Fritos de Queso son muy populares en Bolivia y se pueden encontrar en todo el país, especialmente en las ferias y mercados populares. Es una deliciosa y fácil opción de comida rápida y se pueden disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes Fritos de queso

  • 1 Taza de Harina
  • 1 Huevo
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharilla de polvo de Hornear
  • 1 cuchara de azúcar
  • ½ cucharilla de sal
  • Queso rallado (menonita o Chaqueño)
  • Aceite

 

Como se prepara Fritos de queso

  1. Tamizar la harina
  2. luego  añadir el azúcar, el sal, el huevo, la leche y mezclar bien debes tener una consistencia espesa.
  3. añadimos el queso (rallado o picado) mejor si el queso es maduro o seco  y al final  añadimos el polvo de hornear y llegamos a mezclar todo.
  4. En un sarten agregamos bastante aceite y con la ayuda de un tenedor  vamos colocando  la masa  y fritando  por ambos lados.
  5. Una vez fritos colocarlos sobre papel absorbente, esta masita en el oriente lo disfrutan con un café  ala hora del te,  por el valle lo hacen con un mate.
4.6/5 (5 Reviews)

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