šŸ˜‹ Receta de Fideos Al horno » COMIDA BOLIVIANA
como hacer Fideos Al horno

āœ… Como hacer Fideos Al horno de Bolivia ā˜ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo fĆ”cil de cocinar. šŸ‘Œ

CalorĆ­as: 200

Tiempo total: PT1H20M

Ingredientes de la receta:

Esta receta es muy particular por su forma de preparar y su forma deĀ  poder servir, aqui te presentamos la receta completa para que puedas preparar en casa.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • Ā¼ kg de fideo
  • Ā¼ kg de carne molida
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 5 cucharas de purĆ© de tomate
  • 3 cucharas de orĆ©gano
  • Ā½ taza de leche (aprox)
  • Ā¼ kg quesoĀ  rio negro mozzarella
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta a gusto
  • Perejil picado

COMO SE PREPARA

  1. Fritar en un poco de aceite el fideoĀ  hasta que tome color.
  2. luego poner a cocer en abundante agua hirviendo con sal y una vez cocidos, los colamos y dejamos que se entibien.
  3. Cuando ya estĆ©n tibios los fideos aƱadir la mantequilla y mitad de orĆ©gano mezclar para que no quede solo una parteĀ  y reservar.
  4. en un sarte aƱadir un poco de aceite yĀ  fritar la cebolla picada en cuadritos o a su manera, despuĆ©s de unos segundos aƱadir la carne molida y dejar cocinar hasta que cambie de color
  5. AƱadir el tomate pelado y picado y aƱadir sal,pimienta, orƩgano, purƩ de tomate ajo picado y dejar cocinar por 20 minutos y reservar.
  6. En un recipiente aƱadir los huevos y la mitad de leche mƔs el queso , sal y pimienta y mezclar bien.
  7. Colocamos el fideo en un recipiente grande y vamos aƱadiendo la mezcla del huevo y leche de poco a poco y mezclamos con calma.
  8. Alistar una bandeja para horno con un poco de aceite para que no se pegue y echamos una capa fina de la salsa con carne y por encima una capa de fideo separando y aplanando para dar forma seguimos agregando un poco mas de carne y otra capa de fideo y asĆ­ hasta terminar
  9. Echar el resto de la leche a gusto, a muchosĀ  Ā lo dejan asĆ­, pero eso si el quesito tiene que ir y las 10 cucharas de queso por encima
  10. Llevamos al horno a que dore, y listo, puede acompaƱar como boliviano con llajwa y ensalada