El Camba Muerto es un plato típico de Magdalena del  Beni, llamado así porque antes sacaban a los cadáveres de las personas de forma envuelta y amarrada.
El Camba Muerto es un plato exótico y fácil de preparar, el cual se lo acompaña con arroz y yuca, además se acostumbra servirlo a partir de las 16:00 en el departamento del Beni. este dato es como la historia, también es un plato típico de pando.

Ingredientes para el camba muerto para 6 personas

  • 2 ½ kilos de carne molida
  • 2 cebollas
  • 3 ajos
  • 1 pimentón cortado en cuadrados pequeños
  • 1 cucharilla de vinagre
  • 200 grs. de tocino picado
  • Condimentos: ajinomoto, pimienta y sal (a gusto)
  • Hojas de plátano cantidad necesaria
  • Para acompañar: yuca cocida a gusto •1 porción de arroz con queso

receta de el camba muerto beni

Como se prepara el camba muerto

  1. Rallar la cebolla y el ajo.
  2. Entremezclarlos con la carne, tocino, pimentón y el vinagre.
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