Fideos Al horno

Los fideos al horno, un plato reconfortante y sabroso, se elaboran con pasta cocida al dente, combinada con una exquisita salsa de tomate, carne picada y una capa de queso fundido. Esta receta clásica es perfecta para deleitar a toda la familia en cualquier ocasión. Con su textura cremosa y su sabor irresistible, los fideos al horno son una opción versátil y fácil de preparar que nunca decepciona. ¡Descubre cómo hacerlos en casa hoy mismo!

Ingredientes Fideos Al horno

•   ¼ kg de fideo
•   ¼ kg de carne molida
•   1 tomate
•   1 cebolla
•   5 cucharas de puré de tomate
•   3 cucharas de orégano
•   ½ taza de leche (aprox)
•   ¼ kg queso  rio negro mozzarella
•   4 huevos
•   Sal y pimienta a gusto
•   Perejil picado

Como se prepara Fideos Al horno

1. Fritar en un poco de aceite el fideo  hasta que tome color.
2. luego poner a cocer en abundante agua hirviendo con sal y una vez cocidos, los colamos y dejamos que se entibien.
3. Cuando ya estén tibios los fideos añadir la mantequilla y mitad de orégano mezclar para que no quede solo una parte  y reservar.
4. en un sarte añadir un poco de aceite y  fritar la cebolla picada en cuadritos o a su manera, después de unos segundos añadir la carne molida y dejar cocinar hasta que cambie de color
5. Añadir el tomate pelado y picado y añadir sal, pimienta, orégano, puré de tomate ajo picado y dejar cocinar por 20 minutos y reservar.
6. En un recipiente añadir los huevos y la mitad de leche más el queso , sal y pimienta y mezclar bien.
7. Colocamos el fideo en un recipiente grande y vamos añadiendo la mezcla del huevo y leche de poco a poco y mezclamos con calma.
8. Alistar una bandeja para horno con un poco de aceite para que no se pegue y echamos una capa fina de la salsa con carne y por encima una capa de fideo separando y aplanando para dar forma seguimos agregando un poco mas de carne y otra capa de fideo y así hasta terminar
9. Echar el resto de la leche a gusto, a muchos   lo dejan así, pero eso si el quesito tiene que ir y las 10 cucharas de queso por encima
10. Llevamos al horno a que dore, y listo, puede acompañar como boliviano con llajwa y ensalada