Descubre cómo preparar el auténtico arroz potosino con nuestra receta paso a paso. Este plato tradicional combina arroz, carne y verduras con un toque de especias para crear un sabor único y delicioso.
Nuestro método fácil te garantiza un resultado perfecto en cada ocasión. Sorprende a tu familia y amigos con este plato típico de la cocina mexicana. ¡Explora nuestra receta y disfruta de una experiencia culinaria excepcional.
Ingredientes Arroz Potosino
- 3 Tazas de Arroz Crudo
- Mantequilla o Margarina
- 6 Pimientos verdes
- 1 cebolla
- Queso para gratinar
- 1 Lata de leche condensada
- Agua
- Sal al gusto
Preparación Arroz Potosino
- Se remoja el arroz y luego se escurre. Se ponen a asar los pimientos y después se les quita la piel y se eliminan las venas y semillas.
- En una cazuela se derrite la mantequilla (sin dejarla obscurecer) se sofríe el arroz y se agrega una lata de leche condensada
- Se remoja el arroz y luego se escurre. Se ponen a asar los pimientos y después se les quita la piel y se eliminan las venas y semillas.
- En una cazuela se derrite la mantequilla (sin dejarla obscurecer) se sofríe el arroz y se agrega una lata de leche condensada.
- Cuando la leche empiece a hervir, se le agrega media taza de de agua y sal al gusto. En el centro de la sartén o cazuela, se pone la cebolla pelada.
- Mientras se va consumiendo el líquido, se rellenan los pimientos con queso y se insertan en el arroz debidamente distribuido en la cazuela. Se tapa vigilando que no se pegue el arroz, y se deja cocer unos 15 minutos aproximadamente.
