El Masaco en el BENI La historia es que un dÃa atrás, una mujer muy valiente y creativa no sabÃa qué desayunar hasta que decidió freÃr plátanos y molerlos, y a su hijo que más pelaba en la casa le gustó. mucho. Fue a visitar a unos familiares y le dijo a su madre ¿Mamá y mamá tienen más sacos? Di que si, quiero mas. Por eso, su madre le dio el mismo desayuno al dÃa siguiente. Quiero decir más sacos más quiero En ese momento, mantuvo el nombre masaco hasta hoy.
INGREDIENTES PARA EL MASACO
-   6 plátanos
-   ¼ kg queso
- Â Â 1 cebolla
- Â Â Aceite
- Â Â Sal
COMO SE PREPARA EL MASACO
- Pela el plátano y córtalo en cÃrculo.
- FreÃr en un sarten con un poco de aceite hasta que queden amarillos
- luego llevar a un tacú (Este es un hueco de madero como un mortero) y comenzar a destrozar el plátano frito, caso de no tener tacú utilizar un martillo de cocina en una bandeja.
- Una vez que el plátano esté molido agregar queso rallado
- Picar la cebolla, agregar un poco de aceite y sofreÃr y luego mezcle con queso y el resto de la masa.
- Â luego puede prepararlo como panecillo para poder servir en cada plato
- el masaco se acompaña con CAFE Coroico lo boliviano es mas rico.