Masaco de Platano

El Masaco en el BENI La historia es que un día atrás, una mujer muy valiente y creativa no sabía qué desayunar hasta que decidió freír plátanos y molerlos, y a su hijo que más pelaba en la casa le gustó. mucho. Fue a visitar a unos familiares y le dijo a su madre ¿Mamá y mamá tienen más sacos? Di que si, quiero mas. Por eso, su madre le dio el mismo desayuno al día siguiente. Quiero decir más sacos más quiero En ese momento, mantuvo el nombre masaco hasta hoy.

INGREDIENTES PARA EL MASACO

•   6 plátanos
•   ¼ kg queso
•   1 cebolla
•   Aceite
•   Sal

COMO SE PREPARA EL MASACO

1. Pela el plátano y córtalo en círculo.
2. Freír en un sarten con un poco de aceite hasta que queden amarillos
3. luego llevar a un tacú (Este es un hueco de madero como un mortero) y comenzar a destrozar el plátano frito, caso de no tener tacú utilizar un martillo de cocina  en una bandeja.
4. Una vez que el plátano esté molido agregar queso rallado
5. Picar la cebolla, agregar un poco de aceite y sofreír y luego mezcle con queso y el resto de la masa.
6.  luego puede prepararlo como panecillo para poder servir en cada plato
7. el masaco se acompaña con CAFE Coroico lo boliviano es mas rico.