El fresco de cebada o tambiƩn conocida como tostada es muy delicioso y refrescante que de la casa salto a ser un refresco en restaurantes muy comunes en la ciudad, un refresco natural para servirse en el almuerzo o dejar que los niƱos tomen en la tarde.

Ingredientes

  • 1 taza de cebada
  • 2 litros de agua
  • 3 ramitas de canela
  • 5 clavos de olor
  • AzĆŗcar a gusto

receta de refresco de tostada bolivia

Como preparar

  1. Retueste la cebada en grano hasta que este bien negrita para que le de mas sabor.
  2. En una olla con el agua hacer hervir conĀ  canela clavos de olor,
  3. Luego agregar la cebada tostada haga cocer a fuego lento hasta ver que los granos van reventando y perdiendo su color del tostado.
  4. Sirva colando y endulzando con chancaca o azĆŗcar.
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