Esta ensalada o salsa de palta con cebolla y tomate es muy tradicional en un desayuno o un platito de la mañana, o para el te de la tarde, es muy tradicional en el oriente por su rápida preparación, es muy similar al kallu de cochabamba es un super desayuno.
Ingredientes
- 3 paltas
- 2 cebollas
- 1 tomate
- 1 Locoto
- 10 panes
Como se prepara
- Pelar las paltas liberando las pepas y realizarlo puré picar las 2 cebollas y colocar en el Bowls donde esta el puré de palta.
- picar el tomate y mesclar junto a la cebolla y palta
- si quiere darle un poquito de picante puede picar unos pedacitos de locoto.
- mesclar todo si quiere darle un poquito de sabor puede agregar perejil opcional.
- cortar los panes y colocar el preparado.
- servirse con un te o un cafe Boliviano.
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