Esta ensalada  o salsa de palta con cebolla y tomate es muy tradicional en un desayuno  o un platito de la mañana,  o  para el te de la tarde,  es muy tradicional en el oriente  por su rápida preparación, es muy similar al kallu de cochabamba es un super desayuno.

Ingredientes

  • 3 paltas
  • 2 cebollas
  • 1 tomate
  • 1 Locoto
  • 10 panes

Como se prepara

  1. Pelar las paltas liberando las pepas y realizarlo  puré picar las 2 cebollas  y colocar en el Bowls  donde esta el puré de palta.
  2. picar el tomate  y mesclar  junto a la cebolla y  palta
  3. si quiere darle un poquito de picante puede  picar unos pedacitos de locoto.
  4. mesclar todo  si quiere darle un poquito de sabor puede agregar perejil opcional.
  5. cortar los panes y colocar el preparado.
  6. servirse con un te  o un cafe Boliviano.
5/5 (2 Reviews)

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