🇧🇴 Como hacer Llauchas 😋 COMIDA BOLIVIANA
como hacer Llauchas

✅ RECETA completa de Llauchas de Bolivia ☝ te damos PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fácil de cocinar. 👌

Calorías: 250

Tiempo total: PT1H45M

Ingredientes de la receta:

empanadas con queso derretido o  llauchas  en quechua es una de las  delicias   que se llega a preparar en BOLIVIA  acompañado

Como se hace la masa

  • ½ Kg de harina
  • 2 cucharillas de levadura seca
  • 1 cucharilla de sal
  • 3 cucharas azúcar
  • 250 mililitros de agua
  • 1 cuchara de manteca

Como se hace la relleno

  • ¼ kg de queso
  • 3 cucharas de harina al ras
  • ½ cuchara de maicena al al ras
  • ½ cuchara de sal
  • 1 cuchara de azúcar
  • 1 ½ taza de agua
  • 1 cuchara de mantequilla
Como se hace el pintado 
  • 1 cuchara aji amarillo polvo
  • 1 cuchara aji colorado polvo
  • 1 cuchara de aceite
  • ½vaso de agua
  • 1 rajada que queso

como hacer Llauchas

Como se Prepara

  • Integrar todos los ingredientes  y amasar como si fuera pan hasta formar una masa suave dejar reposar 2 horas.
  • Una vez reposado formar bolitas y cortar la masa  y dejar reposar unos 30 minutos mas.
  • De acuerdo a su gusto y empezar a formar las llauchas
  • Derretir la mantequilla añadir la harina la maicena la sal el azúcar y el agua y mover hasta que espese luego picar el queso y mezclar y dejar enfriar
  • En el aceite calentado mezclar los ajíes y agua después añadir el queso aplastado con un tenedor para que este menudo y con eso se pinta las llauchas
  • Hornear a 180 grados por 25 a 30 minutos