🇧🇴 Receta de Llauchas 😋 COMIDA BOLIVIANA

✅ Como hacer Llauchas de Bolivia ☝ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo fácil de cocinar. 👌
Calorías: 250
Tiempo total: PT1H45M
Ingredientes de la receta:
empanadas con queso derretido o llauchas en quechua es una de las delicias que se llega a preparar en BOLIVIA acompañado
Como se hace la masa
- ½ Kg de harina
- 2 cucharillas de levadura seca
- 1 cucharilla de sal
- 3 cucharas azúcar
- 250 mililitros de agua
- 1 cuchara de manteca
Como se hace la relleno
- ¼ kg de queso
- 3 cucharas de harina al ras
- ½ cuchara de maicena al al ras
- ½ cuchara de sal
- 1 cuchara de azúcar
- 1 ½ taza de agua
- 1 cuchara de mantequilla
Como se hace el pintado
- 1 cuchara aji amarillo polvo
- 1 cuchara aji colorado polvo
- 1 cuchara de aceite
- ½vaso de agua
- 1 rajada que queso
Como se Prepara
- Integrar todos los ingredientes y amasar como si fuera pan hasta formar una masa suave dejar reposar 2 horas.
- Una vez reposado formar bolitas y cortar la masa y dejar reposar unos 30 minutos mas.
- De acuerdo a su gusto y empezar a formar las llauchas
- Derretir la mantequilla añadir la harina la maicena la sal el azúcar y el agua y mover hasta que espese luego picar el queso y mezclar y dejar enfriar
- En el aceite calentado mezclar los ajíes y agua después añadir el queso aplastado con un tenedor para que este menudo y con eso se pinta las llauchas
- Hornear a 180 grados por 25 a 30 minutos