Este plato mas conocido¬† en cochabamba como K’allu¬† es muy comun en el valle alto, este platito es¬† ¬†rapido¬† ¬†lo preparan¬† cuando tienes que salir a trabajar¬† y te dicen no hay comida¬† ni para vender entonces tu¬† tienes que prepara algo violento en 10 minutos.

Ingredientes para 4 Personas

  • 1 lata de sardina¬† lidita ( puedes utilizar la atomatada)
  • 2 Cebolla corte pluma
  • 2 tomate grande
  • 1 locoto
  • 10 papa medianas (imillias)
  • kirki√Īa (para darle sabor)
  • quesillo (a gusto)
  • Sal a gusto

Como se prepara

  1. con cascara cortar la papa  en rodajas para que hierva rápido.
  2. Cortar la cebolla, el tomate y el locoto en pluma y derramar las hojas de kirki√Īa
  3. echale sal a gusto y  si gustas colocale el quesillo que no es obligatorio.
  4. abrir la sardina y mezclar bien con lo picado
  5. llevar  por separado la papa  y la ensalada  y servir con papas  con cáscara la ensalada.
Kallu de sardina
como hacer Kallu de sardina

Este plato mas conocido  en cochabamba como K'allu  es muy comun en el valle alto, este platito es   rapido   lo preparan  cuando tienes que salir a trabajar  y te dicen no hay comida  ni para vender entonces tu  tienes que prepara algo violento en 10 minutos.

Tiempo total: 20M