como preparar rellenos de achojha

Como preparar rellenos de achojcha

INGREDIENTES

  • 10 Achojchas frescas
  • 1/2 Kg de Carne Molida
  • 2 Cabezas de Cebolla picadas en brunoise
  • 1 PimentĆ³n grande picado en brunoise
  • 4 PapĆ”s picadas en brunoise
  • 2 Huevos
  • 1/4 Taza de harina
  • 1 cucharilla de polvo de hornear
  • 1 chorro de agua frĆ­a
  • Sal a gusto
  • Aceite necesario para freĆ­r
  • como hacer Relleno de Achojcha

PREPARACIƓN

  1. Primeramente debemos lavar las Achojchas y hacer un corte para por ahi ingresar el relleno y tambiƩn sacar las semillas del mismo hacer pasar por agua hirviendo por unos 4 min aproximadamente dejarlos enfriar y escurrir el excedente de agua
  2. Para el relleno debemos por un lado hacer cocer las papas y aguardar para mezclar.
  3. Por otro lado la cebolla y el pimentĆ³n debemos cortarlo en brunoise y hacer cocer en un sartĆ©n con un poco de aceite la carne molida llevarla a sartĆ©n y fritarla para mezclar la papĆ”, la cebolla y el pimentĆ³n y proceder a rellenar las Achojchas
  4. En un bol poner los huevos, el agua frĆ­a y la harina y mezclar bien una ves ya rellenas las Achojchas pasar por la mezcla y llevarlo a aceite caliente dorar de ambos lados y aguardar para montar.

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šŸ‡§šŸ‡“ Receta de Relleno de Achojcha šŸ˜‹ COMIDA BOLIVIANA
como hacer Relleno de Achojcha

āœ… es lo mas exquisito que usted mismo puede preparar, šŸ‘Œ si usted sigue paso a paso la receta usted tendrĆ” algo sabroso, ademas le dejamos las calorĆ­as de esta RECETA y el tiempo de preparaciĆ³n

Tiempo total: PT1H30M

Ingredientes de la receta: