Hamburguesas con Avena

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Prepara unas Hamburguesas con Avena Boliviana que destacan por su sabor y nutrición. La avena local se combina con carne molida y especias aromáticas para crear unas hamburguesas deliciosas. Esta receta, arraigada en la tradición culinaria boliviana, combina ingredientes auténticos y ofrece un sabor único que deleitará tu paladar. ¡Descubre cómo incorporar la avena de forma innovadora en este plato clásico!

Ingredientes:

Para las Hamburguesas:

  • 1/2 kilo de carne molida
  • 1/2 taza de avena instantánea en hojuelas
  • 2 ramas de perejil
  • Paprika
  • Orégano
  • Comino
  • 3 dientes de ajo

Para la Ensalada Rusa:

  • Papas peladas y cortadas
  • Zanahoria pelada y cortada
  • Arvejas peladas
  • Mayonesa
  • Limón
  • Sal al gusto

como se hace haburguesa de avena Bolivia

Instrucciones:

  1. En un recipiente, mezcla la carne molida con los dientes de ajo picados, el perejil picado, una pizca de orégano, comino, paprika y sal al gusto. Agrega la avena instantánea y amasa durante un minuto para que todo se integre bien.
  2. Si lo prefieres, puedes añadir hasta 1 taza de avena instantánea. Ten en cuenta que la avena tiende a absorber los líquidos de la carne.
  3. Forma las hamburguesas con la mezcla y llévalas a cocinar en una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  4. Para la ensalada rusa, cocina las papas peladas y cortadas, las zanahorias peladas y cortadas, y las arvejas peladas. Una vez cocidas, mézclalas con mayonesa, jugo de limón y sal al gusto.
  5. Sirve las hamburguesas acompañadas de arroz graneado, ensalada rusa y rodajas de tomate.

¡Listo para disfrutar de estas deliciosas hamburguesas con avena y ensalada rusa!

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