
Prepara unas Hamburguesas con Avena Boliviana que destacan por su sabor y nutrición. La avena local se combina con carne molida y especias aromáticas para crear unas hamburguesas deliciosas. Esta receta, arraigada en la tradición culinaria boliviana, combina ingredientes auténticos y ofrece un sabor único que deleitará tu paladar. ¡Descubre cómo incorporar la avena de forma innovadora en este plato clásico!
Ingredientes:
Para las Hamburguesas:
- 1/2 kilo de carne molida
- 1/2 taza de avena instantánea en hojuelas
- 2 ramas de perejil
- Paprika
- Orégano
- Comino
- 3 dientes de ajo
Para la Ensalada Rusa:
- Papas peladas y cortadas
- Zanahoria pelada y cortada
- Arvejas peladas
- Mayonesa
- Limón
- Sal al gusto
Instrucciones:
- En un recipiente, mezcla la carne molida con los dientes de ajo picados, el perejil picado, una pizca de orégano, comino, paprika y sal al gusto. Agrega la avena instantánea y amasa durante un minuto para que todo se integre bien.
- Si lo prefieres, puedes añadir hasta 1 taza de avena instantánea. Ten en cuenta que la avena tiende a absorber los líquidos de la carne.
- Forma las hamburguesas con la mezcla y llévalas a cocinar en una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Para la ensalada rusa, cocina las papas peladas y cortadas, las zanahorias peladas y cortadas, y las arvejas peladas. Una vez cocidas, mézclalas con mayonesa, jugo de limón y sal al gusto.
- Sirve las hamburguesas acompañadas de arroz graneado, ensalada rusa y rodajas de tomate.
¡Listo para disfrutar de estas deliciosas hamburguesas con avena y ensalada rusa!