Galletas de Avena con Pasas

Las Galletas de Avena con Pasas son un delicioso y saludable bocado que combina la nutrición de la avena con la dulzura de las uvas pasas. Esta receta boliviana es sencilla y satisfactoria. Con ingredientes como la harina de avena, la harina de trigo, y la mantequilla, estas galletas son perfectas para un tentempié reconfortante. Acompáñalas con un vaso de leche y disfruta de su sabor casero y nutritivo.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 1 taza de harina de trigo todo uso
• 1/3 de taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas colmadas de mantequilla
• 1 cucharadita de cocoa amarga
• Cantidad necesaria de leche
• 1/4 de taza de uvas pasas

Instrucciones:

1. En un recipiente, derrite la mantequilla y agrega el azúcar y la cocoa.
2. Incorpora la harina de avena, la harina de trigo y el polvo para hornear.
3. Vierte leche (animal o vegetal) poco a poco para formar la masa. Debe quedar semi pegajosa.
4. Porciona la masa con dos cucharas, aplástala y decora con las uvas pasas.
5. Hornea a 200°C durante 7 a 10 minutos. El tiempo de cocción determinará si las galletas quedan suaves o crujientes; más tiempo las hará más duras.
6. Disfruta tus galletas de avena con un vaso de leche.