Sopa tapada majao enecapado

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majao encapao así es también como se lo conoce en Santa Cruz  Beni y Pando, es un manjar  para la gente cruceña este plato realmente el preparado es bien fácil y   agradable al paladar, seria ideal que lo prepares en casa.

Ingredientes

  •   ½ kilos de carne seca
  •   5 plátanos de freír maduros
  •   2 tazas de arroz corriente
  •   5 huevos duros
  •   1 cebollas grande
  •   3 tomates
  •   1 taza de extracto de urucú
  •   Condimento cruceño a gusto.

Como se Prepara

  1. Hacer hervir el charque y luego llevarlo al tacú y molerlo.
  2. En otra olla  distintas hacer hervir los plátanos y el arroz con sal a gusto
  3. Agregarle un chorrito de aceite con urucú. Dejar enfriar.
  4. Aparte fritar la cebolla y un tomate.
  5. Agregar la carne y tostarla por 10 minutos con los condimentos hasta que  parezca precocido.
  6. Añadir los plátanos y los huevos y mezclar.
  7. En una fuente  para el horno poner una capa delgada de arroz y el ahogado de carne
  8. Con la cebolla y los tomates restantes preparar un ahogado para esparcir luego encima de la capa de arroz.
  9. Se puede agregar leche o el caldo de la carne para que no salga muy seco.
  10. este plato se puede adornar con un unas rodajas de huevo duro cortadas  y servirlo.
🇧🇴 Como hacer Sopa tapada majao enecapado 😋 Comida BOLIVIANA
Como hacer Sopa tapada majao enecapado

☝️ Receta completa de Sopa tapada majao enecapado de BOLIVIA 🇧🇴 te enseñamos el PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fácil de cocinar.

Calorías: 200

Tiempo total: PT1H30M

Ingredientes de la receta:

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