Silpancho de carne molida

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Como hacer apanado de carne molida para silpancho este plato nace a razón que muchas veces  uno quiere prepararlo en casa, en diferentes lugares lo preparan  también  con los ingredientes de la región  tiene que ver como preparar silpancho paceño, es muy diferente al silpancho cochabambino aunque muchos los llaman milanesa con carne molida ahora también se incursiono al  de pollo que también es muy rico no tenemos que confundir que es falso conejo  o apanado de de carne lo cual es muy diferente, talvez mucho preguntaran el origen donde es? muchos sabemos que comenzó todo en Cochabamba, y sale muy bien y muy rica toda la receta es la misma lo único que cambia es la carne molida con huevo y algunas sazones. aquí le presentamos la receta para preparar silpancho

Ingredientes para silpancho

  •   ½ Kilo de carne molida
  •   1 pizca de pimienta
  •   1 Cebolla picada
  •   3 Huevos
  •   Pan molido
  •   1 taza de arroz
  •   3 tomates
  •   2 cabezas de cebollas
  •   1 locoto (o pimenton)
  •   4 papas hervidas con cascara

 

Como se prepara el silpancho

  1. granear el arroz como  lo aprendimos,  tostando  y llevando a la olla para que cosa si tu arroz es 1 taza coloca  3 tazas de agua para que pueda reventar y florear ese arroz graneado.
  2. Una cabeza de cebolla picar bien fino  para luego licuar o molerlo en un batan  junto al tomate, pimiento,  bien molido
  3. luego mesclar con  la carne molida y agregar  2 huevos, y sal a gusto
  4. seguidamente comenzar hacer volitas de carne y aplanar  lo mas posible
  5. puede realizar en cuadrado o redondo,
  6. en una bolsa plástica colocar pan molido super fino, y empaparlo ambos lados y colocarlo al sarten con aceite a fuego lento.
  7. para la ensalada picar el tomate, cebolla, y lo coto (va ser super picante)  o pimentón
  8. pelar las papas hervidas y  cortarlos   en rodajas  y fritar los  para calentar y que pueda dorar un poco.
  9. y servir en un plato  arroz las papas encima del arroz  la carne y en un costado va la ensalada,  si a usted le gustaría ver nuestra receta de silpancho ORIGINAL de Cochabamba

 

🇧🇴 Como hacer Silpancho de carne molida 😋 Comida BOLIVIANA
Como hacer Silpancho de carne molida

☝️ Receta completa de Silpancho de carne molida de BOLIVIA 🇧🇴 te enseñamos el PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fácil de cocinar.

Ingredientes de la receta:

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