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Receta de Silpacho de Carne Molida
Este Plato nace a razón que muchas veces uno quiere hacer realmente con carne molida y sale muy bien y muy rica toda la receta es la misma lo único que cambia es la carne molida con huevo y algunas sazones.
Ingredientes para silpancho
- ½ Kilo de carne molida
- 1 pizca de pimienta
- 1 Cebolla picada
- 3 Huevos
- Pan molido
- 1 taza de arroz
- 3 tomates
- 2 cabezas de cebollas
- 1 locoto (o pimenton)
- 4 papas hervidas con cascara
Como se prepara
- granear el arroz como lo aprendimos, tostando y llevando a la olla para que cosa si tu arroz es 1 taza coloca 3 tazas de agua para que pueda reventar y florear ese arroz graneado.
- Una cabeza de cebolla picar bien fino para luego licuar o molerlo en un batan junto al tomate, pimiento, bien molido
- luego mesclar con la carne molida y agregar 2 huevos, y sal a gusto
- seguidamente comenzar hacer volitas de carne y aplanar lo mas posible
- puede realizar en cuadrado o redondo,
- en una bolsa plástica colocar pan molido super fino, y empaparlo ambos lados y colocarlo al sarten con aceite a fuego lento.
- para la ensalada picar el tomate, cebolla, y lo coto (va ser super picante) o pimentón
- pelar las papas hervidas y cortarlos en rodajas y fritar los para calentar y que pueda dorar un poco.
- y servir en un plato arroz las papas encima del arroz la carne y en un costado va la ensalada, si a usted le gustaría ver nuestra receta de silpancho ORIGINAL de Cochabamba
SILPANCHO DE CARNE MOLIDA
Este Plato nace a razón que muchas veces uno quiere hacer realmente con carne molida y sale muy bien y muy rica toda la receta es la misma lo único que cambia es la carne molida con huevo y algunas sazones.
Tipo: cena
Cocina: boliviana
Palabras claves: silpancho, carne molida
Rendimiento de la receta: 4
Calorías: 190
Tiempo de preparación: 30M
Tiempo de cocinado: 25M
Tiempo total: 1H10M
