Receta de Silpacho de Carne Molida

Este Plato nace a razón que muchas veces uno quiere hacer realmente con carne molida y sale muy bien y muy rica toda la receta es la misma lo único que cambia es la carne molida con huevo y algunas sazones.

como hacer SILPANCHO DE CARNE MOLIDA

Ingredientes para silpancho

  • ½ Kilo de carne molida
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 Cebolla picada
  • 3 Huevos
  • Pan molido
  • 1 taza de arroz
  • 3 tomates
  • 2 cabezas de cebollas
  • 1 locoto (o pimenton)
  • 4 papas hervidas con cascara

Como se prepara

  1. granear el arroz como  lo aprendimos,  tostando  y llevando a la olla para que cosa si tu arroz es 1 taza coloca  3 tazas de agua para que pueda reventar y florear ese arroz graneado.
  2. Una cabeza de cebolla picar bien fino  para luego licuar o molerlo en un batan  junto al tomate, pimiento,  bien molido
  3. luego mesclar con  la carne molida y agregar  2 huevos, y sal a gusto
  4. seguidamente comenzar hacer volitas de carne y aplanar  lo mas posible
  5. puede realizar en cuadrado o redondo,
  6. en una bolsa plástica colocar pan molido super fino, y empaparlo ambos lados y colocarlo al sarten con aceite a fuego lento.
  7. para la ensalada picar el tomate, cebolla, y lo coto (va ser super picante)  o pimentón
  8. pelar las papas hervidas y  cortarlos   en rodajas  y fritar los  para calentar y que pueda dorar un poco.
  9. y servir en un plato  arroz las papas encima del arroz  la carne y en un costado va la ensalada,  si a usted le gustaría ver nuestra receta de silpancho ORIGINAL de Cochabamba

 

SILPANCHO DE CARNE MOLIDA
como hacer SILPANCHO DE CARNE MOLIDA

Este Plato nace a razón que muchas veces uno quiere hacer realmente con carne molida y sale muy bien y muy rica toda la receta es la misma lo único que cambia es la carne molida con huevo y algunas sazones.

Tipo: cena

Cocina: boliviana

Palabras claves: silpancho, carne molida

Rendimiento de la receta: 4

Calorías: 190

Tiempo de preparación: 30M

Tiempo de cocinado: 25M

Tiempo total: 1H10M