šŸ‡§šŸ‡“ Receta de Pan Kaukas šŸ˜‹ COMIDA BOLIVIANA
como hacer Pan Kaukas

āœ… Como hacer Pan Kaukas de Bolivia ā˜ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo fĆ”cil de cocinar. šŸ‘Œ

Ingredientes de la receta:

Como Preparar Pan K’aukas (pan Caucas)

La palabra k’auka que significaĀ  ā€œmentiraā€Ā  este pan cacero es un pan muy clĆ”sico en BOLIVIA, es muy liviano muchas veces lo compramosĀ  y viene gemelos mas parecido a la galleta, es muy exquisito pasando con mantequillaĀ  y tomando cafe. en La Paz ah tomado mucha fuerza este pan k’aukas la gente va cambiando a la marraqueta porĀ  realmente es muy rico, en esta oportunidad le presentamos la receta.

como hacer Pan Kaukas

INGREDIENTES

  • 4 libras de harina cernida
  • 2 cucharas de levadura seca
  • 2 cuchara de leche en polvo
  • Ā½ taza manteca derretida y tibia
  • Ā½ taza de azĆŗcar
  • 3 cucharas de levadura fresca
  • 1 cuchara de sal
  • 3 tazas de agua tibia

PREPARACIƓN

  1. Colocar el horno a calentarĀ  muy suavemente mientras preparamos la masa.
  2. Poner la harina sobre en la mesa y formar una una corona al centro.
  3. vamos agregando manteca, levadura, leche, agua, azĆŗcar,Ā  y sal sa gus
  4. como hacer Pan Kaukasto, a que mesclar muy bien hasta lograr disolver sobre todo la levadura y que no exista grumos de azĆŗcar
  5. Sobar la masa bastante hasta que este uniforme y luego hacer reposar la masaĀ  hasta que doble el volumen, si puede taparlo con plĆ”stico mucho mejor ayudara a levantar la masa.
  6. Ā luego de unos 30 minutos realizarĀ  volitas de masa y dĆ©jalo a vista del sol unos 20 minutos y taparlo nuevamente con plĆ”stico, o tela,
  7. Una vez leudadas , estirarlas dƔndole forma ondulada untando con manteca derretida para luego doblar en dos.
  8. colocar las volitas en una lata de pan, y comenzar aplanar la masa, muchos aplanan la parte del medio de las volitas y luego lo pasa con un cuchillo para que quede en forma de gemelos.
  9. colocar la lata al horno y hacer cocer aĀ  temperatura de 250Ā°C.Ā  la clave para el este pan es la temperatura adecuada, hasta que empiece a dorar, sacar la bandeja de pan y desdoblarĀ  yĀ  que vuelva entrar al horno hasta que termine la cocciĆ³n.