INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  •   1 Kilo de carne de res
  •   ½ taza de pan molido
  •  2 cucharas de perejil picado (opcional)
  •   2 huevos
  •   Aceite lo necesario
  •   Sal y comino  a gusto

ACOMPAÑAMIENTO

  •   Salsa de tomate
  •   8 papas peladas

receta de preparar milanesa

COMO SE PREPARA

  1. Filetear la carne en 4 trozos y condimentar a gusto.
  2. Apanar la carne, por ambos lados.
  3. En una fuente de batir  los huevos, añadir el perejil (opcional), comino, sal a gusto y mezclar bien.receta de como hacer milanesa
  4. Pasar las carnes por la mezcla de huevo y freír ambos lados con aceite caliente
  5. Cuando este dorado poner encima del papel absorbente
  6. Cortar las papas en trozos largos y freír con aceite, una vez fritos rociar con un poco de sal.

PARA SERVIR : en platos planos colocar una porción de papas fritas y una milanesa, finalizar poniendo encima mayonesa y salsa de tomate.

 

receta de milanesa de bolivia

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