Maicillos

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Los maicillos es una receta de reposteria Boliviana que se realiza con harina de maiz, en muchos lugares lo realizan con de trigo, la historia cuenta que los maicillos es para la mesa  que los bolivianos colocamos en todo santos, tambien se ah convertido en otra reposteria para semana santa  que esta siendo algo nuevo  pero realmente es facil de preparar y muy requerido en esas dos unicas fechas.

Cocina: Repostería Preparación: 20 minutos
Raciones: 20 Maicillos o mas Cocción: 7 minutos
Calorías: 187 kcal Total: 27 minutos

Ingredientes para maicillos

  •  2 tazas de harina de maíz blanca (harina de maíz para maicillos)
  •   2 huevos pequeños o 1 grande
  •   ½ taza de azúcar molida
  •   1 cucharilla de polvo para hornear
  •   4 cucharas de manteca
  •   1 pizca de canela
  •   1 pizca de sal
  •   2 cucharas de Maicena extra
  •   Dulce de papaya o durazno opcional.

Como se Prepara maicillos

  1. En un bowl incorpora todos los secos harinas, el polvo para hornear, azúcar molida, y la canela.
  2. Añade la manteca y frota con tas manos hasta formar un punto arena.
  3. Forma un volcan y casca los dos huevos pequeños al centro, ayudate con una cuchara para integrar todo con facilidad y termina uniendo la masa con las manos pasadas por un poco de maicena.
  4. Porción bollitos pequeños con toda la masa ayudete con un poco de maicena en las manos para evitar que se pegue la masa , a plana con ayuda de las palmas de las manos maicillo y acomodalos en una bandeja para horno.
  5. Opcional pinta con un poco de dulce y una porción de dulce al centro y espolvorea el borde con azúcar o pinta con un huevo batido y espolvorea con azúcar blanca granulada-Llevamos a un horno de 190ºC durante 7 a 10 minutos.
  6. Es importante estar pendiente ya que los maicillos no tienen que quedar muy dorados.
  7. Retira del horno cuando aún estén blancos y ligeramente dorado el borde, estos se mantendrán suaves y al enfriar se volverán más crocantes ya que la manteca sigue cocinando la masa fuera del horno.
🇧🇴 Como hacer Maicillos 😋 Comida BOLIVIANA
Como hacer Maicillos

☝️ Receta completa de Maicillos de BOLIVIA 🇧🇴 te enseñamos el PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fácil de cocinar.

Calorías: 180

Tiempo total: PT27M

Ingredientes de la receta:

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