Kjaras

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Como preparar Kjaras en Casa

ASi es somos los 煤nicos que tenemos la receta de este plato聽 exclusivo Kjaras Bolivia
este plato que esta tomando fuerza en todo BOLIVIA comenz贸 en Cochabamba聽 prepar谩ndolo a la parrilla.

Ingredientes

  • 聽1 Chuleta de Cerdo entera
  • 聽2 Chorizos parrilleros
  • 聽2 morcillas parrilleros (opcional)
  • 聽1 Porci贸n de Cuero de cerdo (sin grasa)
  • 聽sal pimienta comino al gusto
  • 聽500 Gramos de Mote
  • 聽2 Papas
  • 聽5 limones verdes
  • 聽Tomate, locoto, quilqui帽a y cebolla (para la llajua)

Como hacer Kjaras

Informaci贸n y nutrici贸n

Cocina: Cochala Preparaci贸n: 25 minutos
Raciones: 2 personas Cocci贸n: 90 minutos
Calor铆as:聽380 kcal Total:聽135 minutos

Ingredientes

Preparaci贸n

  1. si gusta puede condimentar las chuletas con pimienta comino sal al gusto.
  2. Primero colocamos la chuleta a la parrilla a una temperatura media, por lado 15 minutos de cocci贸n, echamos sal y jugo de limon a cada lado cocci贸n al gusto,
  3. Despues colocamos los chorizos a la parrilla y controlamos su cocci贸n, al gusto.
  4. El Cuerillo de Cerdo lo hacemos hervir en una olla con bastante agua y sal, que hierva hasta que el cuerillo est茅 bien suavecito,
  5. una vez que lo tenemos listo lo colocamos a la parrilla y le echamos el zumo de limon lo dejamos un momento para que adquiera el aroma a la Brasa.
  6. Hacemos hervir el mote y la papa. esto es importante molemos el locoto, el tomate y la quilqui帽a, para la llajua en el batan, picamos la cebolla y a帽adimos a la llajwa,
  7. Emplatamos, servimos el mote, la papa, col贸calos la chuleta, el chorizo y por 煤ltimo el cuerillo encima de la chuleta adornamos con los limones. Acompa帽amos con la llajua.

 

Como hacer Kjaras

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Como hacer Kjaras

鈽濓笍 Receta completa de Kjaras de BOLIVIA 馃嚙馃嚧 te ense帽amos el PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo f谩cil de cocinar.

Calor铆as: 380

Tiempo total: PT2H30M

Ingredientes de la receta:

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