ūüėč Receta de Hamburguesa de Quinua o Quinoa » COMIDA BOLIVIANA
como hacer Hamburguesa de Quinua o Quinoa

‚úÖ Como hacer Hamburguesa de Quinua o Quinoa de Bolivia ‚ėĚ te damos la RECETA completa de como preparar paso a paso todos los ingredientes y el modo f√°cil de

Calorías: 50

Tiempo de cocinado: PT1H10M

Ingredientes de la receta:

En Bolivia muy conocido como quinua, en resto de sud américa como quinoa  esta hamburguesa es una delicia es CERO carne  para todos los que somos vegetarianos conociendo un poco a la quinua  es aminoácidos  naturalmente alta en fibra la quinua es un carbohidrato que se digiere lentamente, o sea que es una buena opción de bajo índice glucémico y realmente en BOLIVIA es uno de los mejores alimentos que no se aprecia porque estamos acostumbrados a la hamburguesa de res.

Ingredientes

  • 1 taza y media de quinua ya cocida
  • 2 cucharas de avena
  • 3 cucharas de hierva buena picada
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1 cucharilla de or√©gano.
  • sal
  • Comino

como hacer Hamburguesa de Quinua o Quinoa

Como preparar hamburguesas de Quinua

  1. si no tiene   quinua cocina puede comprar la quina normal  puede hacer remojar  una noche antes, y lavarlos en unas 2 aguas y colocar para hervir, en medio hervir cambiar de agua para que salga el ácido y volver a colocarlo en agua para seguir hirviendo.
  2. Lo primero que vamos a hacer es lavar muy bien la quinua, pasarla por debajo del grifo con la ayuda de un colador grande, hasta que el agua salga cristalina.
  3. Una vez limpia llévala a una olla con 6 veces más de agua.
  4. Cuando rompa hervor, bajamos el fuego y lo dejamos haciéndose poco a poco, hasta que absorba todo el líquido. El grano tiene que quedar blando y un poco transparente.
  5. Toma una taza y media de la quinua cocina, ponla en un bowl junto a la Hierva buena, perejil y ajo picados, orégano, condimenta con un poco de comino y sal a gusto.
  6. Agregamos también las cucharas de avena mezclamos bien y amasa durante 1 minuto para que se integre bien.
  7. Toma una porción y vamos dando forma a las hamburguesas con las manos.
  8. Puedes fre√≠rlas con un poco de aceite en una sart√©n a fuego medio o acomodarlas en una placa para horno rociando con aceite y llevarlas a un horno pre calentado a 200¬įC por 10 minutos o hasta notar que esten doradas.
  9. Listas para acompa√Īar con tu guarnici√≥n favorita.

con la quinua se puede hacer diferentes platos como sopa de quinua¬†tambien puede hacer un¬† p’esque de quinua como tambi√©n este delicioso¬† segundo de quinua