INGREDIENTES

  • 1 taza de yuca cocida(purĆ©)
  • 1 taza de queso rallado (menonita o chaqueƱo)
  • 1 taza de harina/almidĆ³n de yuca
  • 1 cuchara de mantequilla
  • 1 cuchara de azĆŗcar
  • 1 pizca de sal
  • Ā½ cucharilla de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • Un poco de leche o agua

COMO SE PREPARA

  1. hacer hervir la yuca por completo hasta que este deshaciendo.
  2. En un recipiente desmenuzar la yuca cocida formando un purƩ con un tenedor o si tiene un tacu mucho mejor.
  3. AƱadir almidĆ³n de yuca tambien colocarĀ  el queso rallado, el azĆŗcar, la sal y el polvo de hornear, aƱadir el huevo y un poco de leche o agua
  4. Mezcla todos los ingredientes hasta que se haga masa no se pegue en las manos, una masa semicompacta.
  5. Deja reposar y luego formar aros o roscas uno a uno y poner al aceite caliente.