INGREDIENTES
1 taza de yuca cocida(puré)
1 taza de queso rallado (menonita o chaqueño)
1 taza de harina/almidón de yuca
1 cuchara de mantequilla
1 cuchara de azúcar
1 pizca de sal
½ cucharilla de polvo de hornear
1 huevo
Un poco de leche o agua
COMO SE PREPARA
hacer hervir la yuca por completo hasta que este deshaciendo.
En un recipiente desmenuzar la yuca cocida formando un puré con un tenedor o si tiene un tacu mucho mejor.
Añadir almidón de yuca tambien colocar el queso rallado, el azúcar, la sal y el polvo de hornear, añadir el huevo y un poco de leche o agua
Mezcla todos los ingredientes hasta que se haga masa no se pegue en las manos, una masa semicompacta.
Deja reposar y luego formar aros o roscas uno a uno y poner al aceite caliente.
