Este plato es ├║nico┬á sobre todo en┬á ┬áCochabamba La paz Sucre,┬á un plato que puedes llegar a preparar en 30 minutos la clave es la carne, tambi├ęn puedes hacer chorrellana de huevo,┬á o tambi├ęn┬á ahora lo hacen chorrellana de pollo,┬á la carne tiene muchas diferentes formas de preparar, la clave es la chorrellana que es la cebolla tomate y locoto, ahi┬á ya puedes prepararlo con┬á arroz que es lo mas com├║n, otros con fideo a qui le presentamos la receta mas┬á f├ícil┬á que puede realizarlo.

INGREDIENTES

  • 1 kilo de Carne blanda.
  • 2 tazas de arroz
  • 5 cebollas
  • 2 tomates
  • 6┬á papas imillas
  • 2 locotos
  • Jug├│ de 2 limones┬á
  • 2 diente de ajo
  • Salsa soya
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. hacer cocer el arroz graneado y la papa como nos enseño la abuela, tomando en cuenta por 1 taza colocar  2 tazas de agua, si quieres mas graneado 3 tazas de agua.
  2. picar la cebolla   finamente, junto con el tomate y  colocarlo en un sarten para que comience a pre-cocer  cuando  ya arroje el jugo  agregarle un poco de aceite y picar los locotos  y pre-cocerlo, a muchos les gusta   precocido y a otros les gusta   bien cocido la cebolla eso ya es a gusto de cada uno.
  3. sazonar las chuletas con sal a gusto o tambi├ęn con un cubito magui eso es opcional, por ambos lados en un una olla con poco aceite junto al ajo picado que comience a cocer.
  4. cuando ya este cociendo  la carne  echarle  jugo de limón y chorrito de salsa soya y tapar la olla y dejar cociendo en su jugo  tomar en cuenta que no tiene que secar por completo, como unos 15 minutos.
  5. Servir con una cama de arroz, las papas peque├▒as y chorrellana de cebolla, tomate y locoto.
  6. es mas rico que hecho  el jugo de la carne al arroz y encima va la chuleta y la chorrellana, sale totalmente suave y deliciosa la chuleta

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­čçž­čç┤ Receta como hacer Chorrellana de Carne y huevo | Comida Boliviana
Como hacer Chorrellana de Carne y huevo

RECETA completa de Chorrellana de Carne y huevo te enseñamos el PASO a PASO de como preparar todos los ingredientes y el modo fácil de cocinar.

Ingredientes de la receta: