ARVEJADA

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Como preparar la mejor Arvejada Chapaca

Ingredientes:

  • 3 kilos de arveja
  • 1 cebolla picada o 1 plato de cebolla verde picada
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1/2 kilo de papas
  • 2 cucharas de perejil picado
  • 3 huevos
  • 4 onzas de queso rallado

PreparaciĆ³n:

receta completa de arvejada chapaca

Pelar y hacer cocer las arvejas,Pelar las papas, cortar en tiras finas y freĆ­r en aceite caliente. Preparar un rehogado con aceite, cebolla y condimentos. AƱadir las arvejas y los huevos enteros. Mezclar y por Ćŗltimo agregar las papas fritas, el queso y el perejilĀ Remover y servir.