receta completa de arvejada chapaca

Como preparar la mejor Arvejada Chapaca

Ingredientes:

  • 3 kilos de arveja
  • 1 cebolla picada o 1 plato de cebolla verde picada
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1/2 kilo de papas
  • 2 cucharas de perejil picado
  • 3 huevos
  • 4 onzas de queso rallado

PreparaciĆ³n:

receta completa de arvejada chapaca

  1. Pelar y hacer cocer las arvejas con bastante agua.
  2. Pelar las papasĀ  cortar bien fino y freĆ­r en aceite caliente
  3. en una olla aparte granear el arroz como te enseƱo mama. (en tarija lo agregan palillo para que el arroz te salga amarillo)
  4. Preparar el ahogado con aceite, cebolla y ajĆ­ colorante.
  5. en un sartenĀ  estrelleĀ  huevosĀ  y remuevaĀ  y agregue las papas fritas
  6. mesclar las arvejas con el ahogado las papas fritas (paso 5)
  7. servir en cada platoĀ  el arrozĀ  yĀ  el rebosado de la arvejaĀ  encimaĀ  y puede echar y si queso rallado y perejil, puede acompaƱar con llajwa.
ARVEJADA
como hacer ARVEJADA

Como preparar la mejor Arvejada Chapaca Ingredientes: 3 kilos de arveja 1 cebolla picada o 1 plato de cebolla verde picada Sal y pimienta a gusto 1/2 kilo de papas 2 cucharas de perejil picado 3 huevos 4 onzas de queso rallado PreparaciĆ³n: Pelar y hacer cocer las arvejas con bastante agua. Pelar las papasĀ  cortar bien fino y freĆ­r en aceite caliente en una olla aparte granear el arroz como te enseƱo mama. (en tarija lo agregan palillo para que el arroz te salga amarillo) Preparar el ahogado con aceite, cebolla y ajĆ­ colorante. en un sartenĀ  estrelleĀ  huevosĀ  y remuevaĀ  y agregue las papas fritas mesclar las arvejas con el ahogado las papas fritas (paso 5) servir en cada platoĀ  el arrozĀ  yĀ  el rebosado de la arvejaĀ  encimaĀ  y puede echar y si queso rallado y perejil, puede acompaƱar con llajwa.

Tiempo total: 2H45M